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收录时间:2022-07-02 07:59:40      热度:2184℃
葱油金针菇的做法

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经常食用金针菇,不仅可以预防和治疗肝脏病及胃、肠道溃疡,而且也适合高血压患者、肥胖者和中老年人食用,这主要是因为它是一种高钾低钠食品。而且食用金针菇可以提高人体免疫力,因为金针菇中含有一种可提高免疫力的蛋白质。

食材明细

主料
辅料

美食特点

葱油金针菇的做法步骤

  • 葱油金针菇的做法步骤:1
    1
    金针菇去根蒂后放水里洗净,然后放入沸水锅里焯熟。
  • 葱油金针菇的做法步骤:2
    2
    焯熟的金针菇放入凉水里冲凉。
  • 葱油金针菇的做法步骤:3
    3
    葱白和葱叶分别切成葱花备用。
  • 葱油金针菇的做法步骤:4
    4
    炒锅倒油烧热,放入葱白小火慢慢煸黄煸出香味。
  • 葱油金针菇的做法步骤:5
    5
    葱白煸出香味后,倒入两汤匙的生抽。
  • 葱油金针菇的做法步骤:6
    6
    撒上葱叶关火。
  • 葱油金针菇的做法步骤:7
    7
    把金针菇控干水分放入大碗里,倒入煸好的葱油,放少许盐搅拌均匀即可食用。

制作小窍门

生抽的用量稍大一些,要尝尝味后按个人口味再决定放盐量。
本次制作《葱油金针菇》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签: 凉菜   家常菜  

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