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sunxiaonan21的菜谱

共236个菜谱
  • 换个形式的春饼——口袋春饼

    2021-11-21 01:40:57

    1将面团的材料混合成光滑面团。发20分钟。2分成六等份3取一份,擀成2MM厚的圆片。4撒好植物油和面粉。5抹均,边上留出一圈不抹,以便利于捏合。6从圆片的上面开始捏合,尽量少褶皱,以免烙出来的饼厚。7将捏好的饼再次擀开。8平底锅中涂油,烙两面金黄即可。9如图10烙好后对半切开,这样就变成12个饼。夹

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  • 舌尖上的新年——屏山盆菜

    2021-11-21 01:42:27

    身为一个北方人,已经在南方呆了八年了,其中大部分春节都是在南方过的,很喜欢南方的食物,前阵子听说《舌尖上的新年》纪录片在影院上映,特意跑去看,全场只有八个人,但我依然很喜欢,话说电影中介绍的是春节里全国人民是怎样用特色食物来庆祝哒,其中香港元朗的屏山盆菜吸引了我,盆菜在南方是种特色也是种传统,各地也

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  • “双茶”蛋糕卷——槐花抹茶蛋糕卷

    2024-02-03 20:43:37

    为什么叫“双茶”那?因为除了抹茶还放了干的槐花,也是用来泡茶哒。

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  • 最家常的鸡蛋饼——糊塌子

    2022-08-31 20:41:45

    从小就是吃妈妈烙的鸡蛋饼,只有简单的鸡蛋、面、盐,几乎一没有什么吃的,就拿这个对付我,现在想吃都要一年一次吃上她做的,虽然我自己也会,但味道不一样。今天做的是加了西葫芦,这个食物在我家乡还是很少见的,也有了另外的名字。

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  • 赶潮流的热门面包——抹茶奶酪包

    2021-11-21 02:03:57

    1用后油法将面团和至光滑,加黄油至可以拉出比较薄的膜。2盖保鲜膜发至两倍大。3模具涂上一层黄油。4面团取出排气,滚圆盖保鲜膜松弛20分钟,再次滚圆放入模具中。5发至七分满。6表面刷牛奶液。7烤箱预热175度,下层,上下火,28-30分钟,自己根据烤箱来调节。切成八等份。8取其中一份,中间横切两刀且不

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  • 茶膳——红茶鸡

    2021-11-21 02:06:46

    茶不止于饮,入菜食之方知茶香意浓。

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  • 吃也是种艺术——海棠酥

    2022-11-12 05:46:07

    1油皮材料除了色素外,和成光滑面团,油酥同样。2油皮分成两份,其中一份加入红色素,另一份再分成成两份,并将其中一份加入绿色色素。揉好。油皮和油酥在冰箱冷藏静置20分钟。3准备好红小豆馅,这个是自己煮的,再另外说明,其实就是红小豆泡24小时,加水加红枣煮烂,加少许糖拌均压烂。大约20克一个。4将油皮粉

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  • 小荷才露尖尖角——荷花酥

    2024-04-14 13:12:41

    1油皮材料除了色素外,和成光滑面团,油酥同样。2油皮分成两份,其中一份加入红色素,另一份再分成成两份,并将其中一份加入绿色色素。揉好。油皮和油酥在冰箱冷藏静置20分钟。3准备好红小豆馅,这个是自己煮的,再另外说明,其实就是红小豆泡24小时,加水加红枣煮烂,加少许糖拌均压烂。大约20克一个。4将油皮粉

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  • 软糯可口下饭菜——花生焖蹄膀

    2021-11-21 02:11:27

    实在是做不来汤汁清澈的花生蹄花。。。我爱酱油,爱浓油赤酱,照片不漂亮就不漂亮吧,吃着合口就行。过年时做完这一锅,七八个人几分钟见底,我只吃到几颗花生粒,今天特意又做了一锅。

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  • 萌可爱如何下口——萌小鸡果子

    2021-11-21 02:12:19

    在广式的茶点中看到它,应该是属于创意茶点,也算是烧果子的一种,豆馅加低粉的组合。很可爱是不是,很难下口喔。

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