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收录时间:2021-11-21 01:40:57      热度:1884℃
换个形式的春饼——口袋春饼的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 面粉 270克
  • 135克
  • 植物油 15克
  • 干酵母 1/2茶匙
  • 烙饼的植物油 适量
中间涂料
  • 植物油(每张饼) 1.5茶匙
  • 面粉 1茶匙

美食特点

换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤

  • 换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤:1
    1
    将面团的材料混合成光滑面团。发20分钟。
  • 换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤:2
    2
    分成六等份
  • 换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤:3
    3
    取一份,擀成2MM厚的圆片。
  • 换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤:4
    4
    撒好植物油和面粉。
  • 换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤:5
    5
    抹均,边上留出一圈不抹,以便利于捏合。
  • 换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤:6
    6
    从圆片的上面开始捏合,尽量少褶皱,以免烙出来的饼厚。
  • 换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤:7
    7
    将捏好的饼再次擀开。
  • 换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤:8
    8
    平底锅中涂油,烙两面金黄即可。
  • 换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤:9
    9
    如图
  • 换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤:10
    10
    烙好后对半切开,这样就变成12个饼。夹各种自己喜欢的馅料,今天立春就夹了土豆丝和鱼香茄条。很方便又美味。
本次制作《换个形式的春饼——口袋春饼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 主食   家常菜  

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