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换个形式的春饼——口袋春饼

收录时间：2021-11-21 01:40:57 热度：1893℃

换个形式的春饼——口袋春饼的做法

2张图片

食材明细

主料

面粉 270克
水 135克
植物油 15克
干酵母 1/2茶匙
烙饼的植物油 适量

中间涂料

植物油（每张饼） １.5茶匙
面粉 1茶匙

美食特点

原味口味
烙工艺
一小时耗时
简单难度

换个形式的春饼——口袋春饼的做法步骤

1
将面团的材料混合成光滑面团。发20分钟。
2
分成六等份
3
取一份，擀成2MM厚的圆片。
4
撒好植物油和面粉。
5
抹均，边上留出一圈不抹，以便利于捏合。
6
从圆片的上面开始捏合，尽量少褶皱，以免烙出来的饼厚。
7
将捏好的饼再次擀开。
8
平底锅中涂油，烙两面金黄即可。
9
如图
10
烙好后对半切开，这样就变成12个饼。夹各种自己喜欢的馅料，今天立春就夹了土豆丝和鱼香茄条。很方便又美味。

本次制作《换个形式的春饼——口袋春饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

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