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sunxiaonan21的菜谱

共236个菜谱
  • 三个步骤搞定快手菜——秘制香猪柳

    2021-11-20 20:08:43

    现代人生活都是勿勿忙忙,如何快速又做得一手好菜呢?!是每个家庭主妇的头疼问题,今天这道菜只需三个步骤,巧用酱料,即可:腌、煎、烧。

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  • 端午飘香——蜜枣粽

    2022-12-09 06:31:47

    1糯米提前一晚泡好。我用的是圆糯米,家里是东北的,一直用这种,我们那也叫江米,感觉粘劲更好一些,口感好,没那么渣。2干粽叶和粽绳提前用水洗净泡软。3红枣泡好去核,用袋装的各种枣类也可以,口感更甜,我这个是婆婆从山东带过来的大枣,虽然是干枣但超甜。4准备两张粽叶叠加在一起,如图卷起,成倒圆锥体,放入糯

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  • 东北小吃之四——豆角焖面

    2021-11-20 22:19:15

    实际上这不能算做小吃了,但在东北很流行的食物都统一归到这里吧,小时候最爱的味道就是妈妈焖的一锅面。

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  • 东北小吃之五——枣泥蛋糕

    2024-06-24 07:09:47

    在家乡的地下商场有一家专做枣泥蛋糕的小店,八元一斤,这是现在的价格,是不是很公道。那枣泥的香味从商场的另一端就能闻到,每次两大块就够我和爸妈吃的,离家有十几年了,一年回一次家乡,怀念。有点伤感了。这次自己做的,很简单的方法,没有了外面添加剂的太过香甜的口味,但够健康,也能弥补我思乡的情绪。

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  • 水煎包

    2024-05-19 03:44:30

    1将木耳泡发,焯水要碎,胡萝卜切丝切碎,葱末准备好,与肉馅放在一起,加油、酱油、盐、鸡精、香油、五香粉拌均,同一方向打转,使肉馅上上劲。2如图所示。3酵母用少量温水调好,倒入面粉中,再加入适量温水和面,和成光滑面团。放至发酵一倍大。面发的不用过于大。4发酵后,揉一下面团。静置10分钟。5分成若干等份

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  • 圣诞专属蛋糕——草莓拿破仑

    2024-05-21 09:48:49

    为什么把草莓拿破仑蛋糕做为圣诞专属那,因为圣诞的时间刚好也是草莓成熟的季节,所有的女孩子都很爱草莓的颜色和味道,会用它来点缀和布置自己的任何物品,当然年纪大了也还是可以爱的。另外就是圣诞的颜色总是离不开红、白、绿,那这里就齐全啦,我上面晒了些抹茶粉,我的抹茶粉颜色有些暗,请自行略过,不少店家在圣诞季

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  • 肉与饼的完美结合——千层肉饼

    2022-09-20 01:07:56

    1面粉用温水调成光滑面团,醒10-20分钟。2将猪肉剁好成馅,调入配料中的所有调料,当然你也可以按自己的口味加老抽、鸡精、蚝油、姜末、料酒、花椒水等等其他的调料。一个方向搅打肉馅,使其调料充分入味并打上劲儿。3面团揉成一个长条,一头略粗一些,像个棒槌4擀开,尽量擀薄一些。5铺上肉馅,宽的一头留出一些

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  • 最佳下饭菜——咖喱土豆牛肉

    2022-12-04 10:40:29

    平时吃个快餐套餐最喜欢的就是咖喱了,大学时餐餐土豆牛肉吃不腻,我是个肉食爱好者。

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  • 省时省力的新方法可颂——丹麦牛角包

    2022-08-27 13:05:42

    其实说的就是可颂了,这次做的是参考法国面包大师比赛的配方,而且制作时间有所减少,但毕竟我是没有法国的专用面粉的,不过还是很成功。省去了基础发酵的时间。

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  • 酥软甜蜜——黑芝麻蛋黄酥

    2021-11-21 01:17:58

    1油皮作法:将面粉过筛加入猪油、细砂糖和水,拌匀,揉到表面光滑,盖保鲜膜,静置半小时。2油酥:低粉过筛,加猪油拌均至光滑不粘手,分成16个,大约12克/个。3分好的油酥。4在油皮静置松驰时间里,把内馅做好,蛋黄切成两半,我用的是自己腌的咸鸡蛋,并且是熟的,生的感觉不顺手,当然你可以买现成的咸蛋黄。5

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