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sunxiaonan21的菜谱

共236个菜谱
  • 香菇洋葱蛋饼

    2021-11-20 19:24:52

    1将洋葱切丁,香菇切丁,青菜番茄切好备用。2将两个鸡蛋打散。3将洋葱、香菇丁加入打散鸡蛋液中。拌均。4再放入面粉。5拌至均匀无颗粒,可以加一点点水如果稠的话。再加盐调味,稠度如图。不能太干也不能太稀。6锅烧热,放少量油烧至三成热。7用大的勺子做为量度计,每回放一勺,煎成圆形饼状。8两面煎至金黄即可。

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  • 经典口味——重芝士蛋糕

    2022-11-29 04:12:05

    之前有做过轻乳酪即轻芝士蛋糕,个人比较起来发现其中的不同,轻芝士口感轻盈,重芝士口感绵厚,前者添加了黄油、淡奶油,而且鸡蛋和玉米淀粉的量也有所增加,这样下来就冲淡了芝士的口感;而后者更单纯,简单而厚重的芝士,入口感微酸有点不适应,但品尝后嘴里的味道香到化不开,很好的感觉。

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  • 宫保鸡丁

    2022-08-27 12:57:49

    1黄瓜、胡萝卜切丁焯水备用。2鸡胸肉切丁,料酒、白胡椒粉、适量盐、淀粉腌十分钟。3花生用少量油炒熟。4控油备用。5鸡丁用少量油滑八分熟。6加少量豆豉及红油炒香,再加入焯过水的黄瓜及胡萝卜丁,翻炒7加生抽老抽调味调色,再放入炒熟的花生翻炒几下,加入盐调味及少量水淀粉即可。

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  • 巧克力坚果甜披萨

    2022-11-10 19:56:02

    1将白糖和酵母用水调好,拌至完全融化。2面粉中放入奶粉、盐、植物油、泡打粉、以及鸡蛋。3加入调好的酵母水和成面团。4发酵至两倍大,擀开,如果擀的费力松弛一会。5放入涂好植物油或者黄油的披萨盘中。6准备好核桃仁和巴旦木碎,以及蔓越莓和葡萄干。7做好黑巧克力碎。8切好菠萝片,用糖水渍一下,吸干表面水份。

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  • 春天枝芽上的味道——炸香椿

    2022-12-06 06:53:05

    舌尖上的味道不只一次的提到香椿,这种时令美味,最好的吃法就是和鸡蛋一起,可煎、可炒、可炸。以前都是吃的干香椿,第一次吃也就是在两年前,婆婆让老公从家里稍过来的,闻着怪怪的,别说吃起来真是如其名“香”,三月市场上总能见到新鲜香椿,今天也买了半斤来尝尝这舌尖上的味道。

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  • 色彩的世界——蓝色渐变戚风蛋糕

    2021-11-20 19:32:53

    今天是老公生日,本想好好做个蛋糕,结果网线路由器出问题,只能做个简单的,蛋糕裱花也是刚刚学习,拿出献丑了。

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  • 爽口下饭菜——麻辣茶皇虾

    2021-11-20 19:33:37

    在广州呆几年只要去吃,就会点茶皇虾,今天自己做一次,还蛮成功的,要比外面实惠多了。

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  • 芋圆酸奶

    2023-05-09 00:20:28

    1紫薯红薯去皮切块。2上蒸锅蒸熟。3蒸好后压成泥状。越细腻越好。4糯米粉用糖水和。5取三分之一用水煮两分钟,再和入其余糯米团,这样方便成形。6糯米团分成两等份,分别加入适量紫薯泥和红薯泥。7和好,如图8如图9分别揉成长条,用刀切小块。成圆柱形。10全部切好。11沸水下锅煮至浮起即可。用漏勺盛入碗中,

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  • 榴香飘飘——榴莲披萨

    2023-12-27 23:20:06

    前几天去超市买了个榴莲,这家伙真是不便宜喔,不过吃起来好香,已经成为我最喜欢的水果之一啦,今早看冰箱里还有一盒就拿出来做个披萨,别说吃得慢,家里除了我是没人吃这个的,哈哈,我有口福了,真是爱的人爱不释手,不喜欢的人是离的远远地。

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  • 粽叶飘香——糯米粽叶鸡

    2022-12-19 22:02:53

    1白糯米头一晚泡好。2黑糯米同样。3鸡洗好切块,放料酒、姜片、八角腌制。4核桃仁、胡萝卜准备好。干粽叶提前洗好浸泡好。5炒锅放少油烧热,下核桃仁和胡萝卜丁加少许盐炒匀后盛出。6将老抽、生抽、蚝油、盐、白糖拌好,制成酱汁倒入去腥腌好的鸡块中,均匀抹在每块鸡块上。入味腌十分钟。7泡好的粽叶上放炒好的胡萝

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