2021-11-23 02:24:36
原料 :红膏蟹 1个 , 姜末 适量 ,蒜末 适量 ,小红辣椒 3个 ,料酒适量 ,蒸鱼豉油适量 ,葱花 适量 色拉油 30G 做法 :1 红膏蟹从冰箱取出 ,待回温解冻半个小时后挖开蟹盖 ,去除蟹密苏 ,用清水 逐一清洗 ,清洗时可以用流动水 ,蟹脚可以用刷子刷一下 。2
2022-12-19 02:15:20
红烧腐竹香菇胡萝卜 原料 :腐竹 120G ,胡萝卜一根 ,香菇 4个 调味料 :色拉油 50G 生抽 适量 红糖 适量做法 :1 把腐竹用剪刀剪成段 ,提前一个晚上浸泡于水中 ,清洗后捞出控干水分 2 胡萝卜清洗去皮切成块 ,香菇清洗沪切成块 备用 3 热锅下油
2021-11-23 03:09:27
做法 :虾馋 400G 低粉 60G 玉米淀粉 15G 鸡蛋一个 苏打粉1G 泡打粉 1G 姜蒜末 适量 葱花 适量 调味料 ; 盐适量 料酒适量 椒盐适量 细黑胡椒粉适量 色拉油 500G 清水适量做法 :1首先把虾馋去头尾 内脏 ,用清水重新干净 2
2021-11-23 03:21:00
原料 :梅干菜 100G 黑长鳞鲳鱼 半个 料酒 适量 , 姜蒜末 适量 红辣椒 5个 生抽适量 ,红糖适量 色拉油 60G 盐适量 (或不加)做法 :1 先把梅干菜提前清洗浸泡一个小时 备用 2 把黑长鳞鲳鱼 去鳞去掉鱼鳍等 ,清洗干净后切成麻将牌大小块状备
2021-11-23 04:09:40
紫菜虾滑汤 原料 :紫菜10G 虾滑 60G 鸡蛋1个 (提前煎成蛋片) 盐适量 , 清水 适量 色拉油少许做法 :1 热锅下油 ,放入紫菜 ,倒入适量的水 2水开后 放入 蛋丝(提前煎好切丝备用)3挤入虾滑 4 加适量的盐调味 5 出锅享用
2021-11-23 08:57:57
原料 :小目鱼仔 400G 姜末10G 蒜末15G 色拉油 50G 料酒适量 生抽适量 冰糖适量 葱花适量 红辣椒适量做法 :1 先把小墨鱼仔清洗干净 ,沥干水分备用,姜蒜末提前备好,红辣椒切段备用2 倒入小墨鱼仔 焯水 ,等小墨鱼仔颜色变白 ,都一个个圆
2021-11-23 09:14:03
菜荭炒腊肉 原料 :菜荭300G ,酱肉 180G 色拉油 50G 清 水适量做法 :1 先把酱肉用清水冲洗一下,切成薄片 2放入盆中 清蒸至熟 3 菜荭清洗干净 ,切段备用4 热锅下 油5 放入菜荭翻炒一下 6 倒入 蒸熟的酱肉 翻炒一会 7 淋入适量的水 加盖焖煮
2021-11-23 09:22:32
梅干菜烤鳗鱼 原料 :梅干菜 180G 鳗鱼 1条 (一斤左右) 姜末10G 蒜末 12G 小米椒 3个 葱花适量 调味料 :色拉油 50克 料酒 适量 生抽 适量 老抽适量 蚝油一大匙 糖8G 做法 :1 把梅干菜剪成小段 ,提
2021-11-23 09:28:12
原料 :八爪鱼一个 洋葱一个 姜末10G 蒜末10G 色拉油 50G 料酒适量 盐适量 做法 :1,先把八爪鱼去掉内脏,清洗干净 2,姜末 蒜末 洋葱清洗干净 切成条状备用 3,先烧开一锅水 把八爪鱼焯水 一下 4,炒熟后捞出5, 把焯熟的八爪鱼切断 备用6,
2022-09-01 12:58:34
原料 :龙头鱼干 200G 青蒜 150G 姜末 10G 色拉油 50G 料酒适量 盐 适量 做法 :1 龙头鱼干用剪刀去掉尾巴 ,剪成一段段,然后放入盆中 ,浸泡 15分钟 沥干水分 备用 2 青蒜去掉老叶与根部,清洗干净 ,切成段备用 3 姜切成末