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小小计划
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小小计划的菜谱

共190个菜谱
  • 鱿鱼排骨萝卜汤

    2021-11-23 09:47:46

    原料 :鱿鱼2个 (小)排骨 400G 白萝卜 一个 (400G 姜 5片 香菜适量 盐 适量 料酒适量 做法 :1先把给鱿鱼鲞用剪刀剪成小块 ,用清水浸泡过夜 ,然后清洗干净备用 排骨用清水清洗干净,多洗几次 ,去掉 血水 白萝卜鱼香菜清洗干净 ,萝卜 切成小块备

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  • 平菇粟米羹

    2021-11-23 09:54:47

    原料 :平菇200G 甜玉米 一根 土鸡蛋 (小)2个 色拉油50G 盐适量 葱花适量 水淀粉适量 做法 :1 平菇洗净去掉根蒂,切成细条备用,甜玉米粒洗净剥好 备用, 鸡蛋打散备用 , 2 平底锅加热倒入色拉油 ,3 放入平菇 翻炒至软 ,4 加入甜玉米粒

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  • 清蒸黑鲷鱼

    2021-11-23 10:04:12

    原料 :黑鲷鱼一条 姜片 5片 胡萝卜丝适量 葱花(葱段)适量 料酒适量 蒸鱼豉油 适量 盐适量 色拉油30G做法 :1 把黑鲷鱼去内脏 ,去鳞清洗干净 ,两面分别划上四刀2 胡萝卜丝 姜片 葱花(葱段)切好备用 3 黑鲷鱼两面均匀的抹上适量的盐提前腌制2个小时4 腌制好后

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  • 黄豆芽金针菇茼蒿菜

    2021-11-23 10:06:11

    原料 :茼蒿菜 200 G 黄豆芽 120G 罐头金针菇60G 色拉油50G 盐适量做法 :1 先把茼蒿菜清洗干净 ,茎跟叶子切断分开备用2 黄豆芽把根部折去,中间再折断 ,清洗干净备用 3 热锅下油 4放入黄豆芽煸炒几下 5接着放入茼蒿菜茎 跟黄豆芽一起翻炒6 再

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  • 三鲜煎豆腐

    2021-11-23 10:18:56

    原料 :老豆腐220G 尖椒1个 白菜梗 80G 小红辣椒 5个 黑木耳 6G 色拉油 80G 生抽 一大匙 蚝油适量 白糖适量 盐适量 清水适量 水淀粉适量做法 :1 把老豆腐切块 备用 2 把白菜,尖椒清洗干净 切块状备用 3 黑木耳用温水

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  • 三鲜荠菜冬笋香干春卷---年夜饭冷盘之一

    2022-12-12 05:38:03

    原料 :新鲜春卷皮 20张 荠菜300G 冬笋一个 熏干 2块 盐适量 香油几滴 色拉油 100G做法 :1 首先把荠菜菜去掉老叶腐叶根部 ,清洗干净 一般需要清洗 5到6次以上 ,接着控干水份切碎备用 2 冬笋去壳 冲水洗净 ,切成片状,放入锅中焯熟 3 接着

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  • 小黄鱼粉丝汤

    2021-11-23 10:32:13

    原料 :小黄鱼 5条 ,细红薯粉丝 70G 姜末10G 蒜末15G (2瓣) 葱1根 色拉油50G 盐适量 料酒 适量 做法 :1 先把姜切成末 蒜切成末 ,葱分别切出葱段 与葱花 备用2 小黄鱼去掉内脏 , 清洗干净 ,小黄鱼的鱼鳔不要去掉 (不喜欢吃鱼鳔

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  • 红烧小黄鱼

    2021-11-23 11:00:11

    1热锅下油,放入切片的蒜爆香。2清洗干净的小黄鱼平铺在锅内。3淋入几滴老抽调色。4淋入适量的料酒去腥。5加入适量的白糖与盐调味。6加入适量的清水闷煮一会。7待汤汁收的差不多了,撒上葱花。8出锅装盘。

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  • 笋干粉丝汤

    2021-11-23 11:56:26

    笋干粉丝汤原料 :笋干120g 粉丝适量 色拉油 50G 生抽适量 盐适量做法:1先把笋干提前浸泡一夜2然后把笋干切成细条状3 清洗干净后, 放入到高压锅 煮熟4 把红薯粉丝清洗一下, 备用5 热锅下油6 放入煮熟的笋干煸炒一会7 放入红薯 粉丝8 淋入适量的生抽 调色9 加入适量的清

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  • 马兰头炒豆干笋

    2021-11-23 12:00:01

    原料 :马兰头 400 G 鲜笋 一个 (取部分) 熏干 2块 色拉油 60G 香油 30G 盐适量 味精适量 做法 1 先把马兰头挑选干净,然后清洗干净备用2 鲜笋去壳清洗干净后切块 放入锅中焯水 煮熟 ,时间 15分钟左右 ,取出备用3 把笋片与熏干

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