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2022-12-03 23:58:34
1油皮材料中的中粉和糖粉一起过筛，加猪油入容器。2搓成屑状。3加水揉成光滑面团，盖上保鲜膜，冷藏30分钟。（因为是夏天，所以冷藏）4油酥材料中的低粉加抹茶粉过筛。5加猪油，揉成团，冷藏半小时。6取出面团，油皮36克/个，酥皮24克/个。7油皮压扁，包入酥皮。8搓圆，收口朝上。9擀成牛舌状。10松弛1
2022-11-26 04:37:05
1准备好材料。2首先做椰蓉馅，也可以在发面团的时候做。软化黄油，用打蛋器打匀。3加白糖搅拌均匀。4分次加蛋液。5倒入椰蓉。搅拌均匀。6然后加牛奶，静止一会，拌匀，冷藏备用。7制作面团，除黄油外的材料，入搅拌缸。8面团出筋后，加黄油。9至扩展阶段。10发2倍大。11排气，滚圆，松弛15分钟后，擀成长方
2021-11-18 18:01:30
1后油法，将面团搅拌至完成阶段。2温暖处发2倍大。3排气，分3份，松弛30分钟。4擀成椭圆形，左边折1/3，右边折1/3，如图。5再次擀长。6翻面卷起，入模。7发8，9分满。中下层，180度，40分钟。
2024-06-01 14:50:41
1取一部分牛奶加热以后倒入炼乳搅拌均匀，放凉备用。2除黄油外的材料入搅拌缸；面团出筋后，加黄油搅拌至光滑面团有薄膜的状态3温暖处发2倍大。4排气，分割9份，滚圆，松弛20分钟。5面团擀成长舌状。6压薄底边。7卷起，收口捏紧，打个单结。8两头捏紧。9入模。10最后发酵2倍大。11中层，180度，20分
2023-01-06 02:28:48
1调料里的是卡仕达的配方，全部材料放入锅内，先用淡淡凄搅拌均匀，再用小火边煮边搅成糊状，放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用。2放凉，盖上保鲜膜，冷藏约60分钟后备用。3除黄油外的材料与卡仕达酱一起入搅拌缸。4搅成稍具光滑状的面团，加黄油。5搅打至具延展性的面团。6盖上保鲜膜，温暖处发2倍大7盖上
2024-04-20 04:07:31
1茄子洗净，切块，沥水。2锅内放油，烧热后，下茄子，炸软后，捞起。然后锅内大火烧开，再次倒入茄子，这样可以逼出茄子里的油。3捞起，备用。4起锅，下适量的油，姜蒜，豆瓣入锅，炒出红油。5下茄子，翻炒过后，加白砂糖。起锅前加鸡精调味。
2022-11-27 18:57:55
1后盐后油法将面团搅拌至完全。2发2倍大。3排气，分割，滚圆，松弛20分钟。4擀成椭圆形。5卷起，再次松弛20分钟。6再次擀成长条状。7均匀的铺上蜜红豆。8卷起，入模。9发8分满，刷蛋液，撒黑芝麻。下层，180度，35分钟。
2022-12-07 19:09:37
这几天温度实在是高呀，想着来点解暑的东西，冰箱里有蜜红豆，正好做点蜜豆双皮奶，小朋友也喜欢吃。双皮奶甜甜的，滑滑的，口感爽滑细腻，加上蜜红豆，更是好吃，制作过程中我加了几滴香草精，味道很不错的哟！
2022-12-24 07:31:18
1除黄油外的材料揉至稍具光滑状，加入黄油。2搅拌成光滑面团即可。松弛20分钟。3排气，分割，滚圆，松弛10分钟。4将面团依次擀成圆锥状。5然后擀成长25cm左右的倒三角形，在宽的那一头切个2cm的小口。6由上至下卷起。7摆入烤盘，盖上保鲜膜，继续最后松弛20分钟。8刷上蛋黄液，撒上白芝麻。中层175
2024-04-21 17:48:18
继续上一道清新爽口的小菜。还是用新收到的欣和调味礼盒中的六月鲜特级酱油炒的，味道很不错的哟！ 好看又好吃，用六月鲜特级酱油，无需鸡精就可以提鲜。
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