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2022-12-06 08:14:30
1豆角掐成6CM左右的条状洗净沥水，姜蒜切丁，红椒切丁备用。2茄子切条装，浸泡10分钟。3捏干去除多余水份备用。4起锅，多放油，豆角下锅，中火炸至变色，捞起备用。5茄子下锅炸片刻，捞起。6另起锅，放少油，姜蒜，红椒下锅，爆炒出香味。7茄子，豆角下锅，翻炒。加生抽，糖，鸡精，盐调味8出锅。小窍门1.炸
2022-12-16 19:22:10
1竹叶菜梗掐断，撕开，洗净沥水备用。2里脊肉顺着纹路切丝，加1小勺料酒，1小勺生粉，1大勺生抽调匀腌制半个小时。腌好后，下锅滑炒备用。3姜蒜切丝，干辣椒切丁。起锅，放适量的油，下姜蒜，干辣椒炒香。4.竹叶菜梗下锅，翻炒秧了以后。5加入滑炒熟了的里脊肉丝。炒匀，加1大勺生抽，1大勺盐，少许鸡精调味。6
2021-11-18 18:42:58
1除黄油外的材料入搅拌缸。2搅拌至面团光滑出筋，加入黄油。3揉至扩展阶段。4发2倍大。5排气，分割8份，滚圆，松弛10分钟。6将面团擀成直径9cm左右的圆饼状。7摆入烤盘，进行最后发酵。8发2倍大左右，刷蛋液，将准备好的冷藏小块黄油按压在面包表面，撒上粗颗粒的白砂糖9中上层，180度，15分钟左右。
2021-11-18 18:44:29
1除黄油，葡萄干外的材料入缸。2搅拌成团，面团出筋，加黄油。3搅拌至扩展阶段后，加葡萄干。4慢速搅匀，揉成团，进行基础发酵。5发2倍大。6擀成长约28cm，宽约14cm的长方形。7翻面，卷成圆柱体。8将面团盘起呈圈状。9装入模具。10最后发酵8分满，刷全蛋液，撒酥松粒。11下层，175度，28分钟。
2022-12-05 16:26:35
1鸡蛋加少许盐，打散备用。2米饭尽量撮散。3锅内放适量的油。4鸡蛋下锅，滑炒至熟。5另起锅，放油。6米饭下锅，炒匀。7加老干妈，翻炒。8鸡蛋下锅。9加适量的盐，生抽调味。10炒匀出锅。
2022-08-31 20:42:43
1准备好食材，五花肉和土豆切丁，姜蒜切丝备用。2五花肉下开水锅内焯2，3分钟。捞起冷水冲掉白沫。3沥干备用。4油锅内下冰糖，小火将冰糖炒化。5五花肉下锅，大火将每块五花肉上都裹满糖，下料酒炒，生抽，老抽下锅，继续翻炒。6清水没过肉片，八角香料，姜姜蒜入锅。大火烧开，小火焖煮20分钟。7土豆下锅。8继
2024-04-21 02:54:21
1准备材料。2紫薯切片，蒸锅加水大火烧开以后，将紫薯放入蒸锅大火蒸12分钟左右，直到紫薯软烂。3蒸紫薯的时候，将除椰蓉外的材料一起过筛，装入料理机。4将紫薯加入料理机。5打成细腻的浓浆。6取一个方形的耐热保鲜盒,刷一层无味色拉油防粘。将1/3的紫薯浓浆倒入盒子里。将盒子放入烧开水的蒸锅，中火蒸10分
2022-12-28 16:02:25
1首先制作披萨酱，黄油入锅之融化，加入洋葱末，大蒜末小火炒香，加入番茄酱，意大利香料，然后加入清水。2小火煮至浓稠。加黑胡椒粉和盐调味。3起锅，放凉备用。4后油法将面团搅拌至扩展阶段。5发2倍大。6排气，滚圆，松弛15分钟。7披萨盘抹一层融化黄油防粘，将面团擀成边缘稍厚的圆饼形，放入烤盘。8最后将面
2022-11-22 05:04:56
1准备材料。年糕掰好后放入清水内泡着。2起锅，放油，洋葱丝，青红椒和辣酱下锅，炒香。3年糕捞起沥水，下锅。4加入半碗水倒入锅内，加入适量盐和味精，火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。5出锅。
2022-11-15 07:39:50
1准备材料。肉末加料酒，生粉和老抽腌制30分钟。2火腿肠切片，洋葱切丝，大葱切断，豆腐切块备用。3起锅放油，下肉末，洋葱丝和大葱爆香。4加入泡菜，炒匀。5加入清水。6水开后，继续煮至约５分钟，放入豆腐，火腿肠，继续煮３－５分钟，再加入鸡精，盐调味。7起锅。
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