菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 椰蓉卷

椰蓉卷

收录时间：2022-11-26 04:37:05 热度：9344℃

椰蓉卷的做法

2张图片

食材明细

主料

高粉 200克
细砂糖 40克
盐 3克
酵母 3克
蛋液 20克
牛奶 110克
黄油 20克

辅料

黄油 25克
细砂糖 25克
蛋液 25克
椰蓉 50克
牛奶 25克

美食特点

奶香口味
烤工艺
数小时耗时
简单难度

椰蓉卷的做法步骤

1
准备好材料。
2
首先做椰蓉馅，也可以在发面团的时候做。软化黄油，用打蛋器打匀。
3
加白糖搅拌均匀。
4
分次加蛋液。
5
倒入椰蓉。搅拌均匀。
6
然后加牛奶，静止一会，拌匀，冷藏备用。
7
制作面团，除黄油外的材料，入搅拌缸。
8
面团出筋后，加黄油。
9
至扩展阶段。
10
发2倍大。
11
排气，滚圆，松弛15分钟后，擀成长方形，压薄底边，均匀的铺上椰蓉馅。
12
卷起，收口捏紧，分成6份。
13
放入纸膜，用手掌轻轻按压，整形，进行最后发酵，发2倍大。
14
中层，180度，15分钟。

本次制作《椰蓉卷》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

补锌消暑解渴儿童节东北小吃家常菜养肝甜品减压吐司滋阴湘菜雨水秋分其他点心晋菜奶油蛋糕孕妇意大利菜