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ly如意
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ly如意的菜谱

共100个菜谱
  • 超下饭的东北家常菜~茄子炖土豆

    2021-11-23 02:29:17

    夏天因气温高,食欲不振,胃口不好。今天做一道及普通的家常菜,茄子炖土豆。盛上一碗二米饭,拌上茄子炖土豆。都能多吃半碗饭。

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  • 炝拌豆腐丝

    2024-04-26 20:33:05

    1干豆腐切丝,放小锅内加大料,酱油,盐,水煮5分钟。2麻椒洗净去籽切成丝,葱蒜切末。3起油锅下葱蒜末爆香。4下麻椒丝,加盐翻炒片刻。5关火,下豆腐丝,鸡精翻炒拌匀。6装盘,上面加香菜段。小窍门炒麻椒时加盐便于入味。

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  • 香煎孜然马哈鱼块

    2021-11-23 02:58:23

    大马哈鱼腥味较重,这么做后鲜香味美无腥味,是绝佳的下饭菜。

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  • 特味葱油饼

    2021-11-23 03:05:04

    传统的上海葱油饼里用的是猪肥膘,现在大多数人比较抗拒肥肉,现把肥膘换成肉馅,即避免了油腻,又尝到上海葱油饼的老味道。

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  • 烧豆腐

    2021-11-23 03:09:31

    1干黄花菜泡发洗净。2木耳泡发洗净。3大豆腐切大片。4大蒜切末。5起油锅,下豆腐片煎制。6把豆腐片两面煎黄盛出。7用煎豆腐的底油将蒜末爆香。8下黄花菜,木耳略炒一下。9加水,放酱油,盐,鸡精调味。10下豆腐片加盖焖烧10分钟。11营养美味的烧豆腐出锅了。

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  • 双色马蹄糕

    2021-11-23 03:18:38

    1准备好全部原材料。2将白糖加清水中融化。3将糖水和马蹄粉分两份分别搅匀。4一份加椰粉,搅匀。5加椰粉的没先用少量水搅匀,结果搅起来很麻烦。抹茶粉先用少量水搅拌一下。6和到马蹄粉里就容易了许多。7蒸锅加水烧开。8玻璃容器抹点油。9倒入一半椰味马蹄粉浆。10加盖蒸5分钟。11在椰味马蹄糕上倒一半抹茶味

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  • 银耳百合莲子羹

    2024-04-29 06:38:00

    1银耳泡发洗净备用。2莲子,赤豆洗净备用。3银耳摘小朵与莲子,赤豆下电饭锅内加水(加水量可根据自己的喜好适量加,喜欢稠点的少加点水,喜欢稀点的多加水)4加盖用煲粥档压20分钟。5鲜百合去杂质,掰开洗净。6小枣洗净备用。7银耳莲子煲一次后加入百合,小枣,冰糖。8加盖再次用煲粥档煲20分钟。9完成。小窍

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  • 西红柿虾仁烧冬瓜

    2021-11-23 03:33:22

    1冬瓜去皮,切厚片。2西红柿切快3虾仁去黑线,洗净片两半。4放少许盐,姜汁,黄酒,淀粉抓匀。5起油锅爆香葱花,下虾仁滑熟。6滑熟的虾仁盛出备用。7用滑虾仁的底油翻炒西红柿。8翻炒出红油。9下冬瓜稍作翻炒后加水加盖焖煮。10冬瓜很快煮熟,放虾仁。11加盖烧1分钟。12加盐,糖调味后盛出装盘。小窍门冬瓜

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  • 清蒸黄鱼

    2022-01-21 19:45:00

    1黄花鱼刮鳞去内脏,洗净肚内血水黑膜。2还要提醒的是一定除去鱼头部的那层皮,否则很腥。3在洗净的鱼身两侧各切几刀至骨,便于蒸熟和入味。4葱姜切丝,蒜切片。5用适量盐及葱姜丝均匀抹遍鱼身,鱼肚。6鱼肚内也塞些葱姜丝,倒黄酒。蒸锅上气后,加盖大火蒸8~10分钟。7蒸熟后除去葱姜丝。8倒净盘里蒸出来的鱼汤

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  • 蟹粉蛋炒饭

    2021-11-23 04:04:23

    菊花黄,蟹脚痒。岁岁此时大闸蟹大量上市,蒸着吃,炒着吃……,但大多数人还是喜欢原汁原味的蒸着吃。但有时吃不完,咱就换个方式,把蟹肉拆下来,做盘蟹粉炒饭,入口鲜香,回味无穷。

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