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银耳百合莲子羹

收录时间：2024-04-29 06:38:00 热度：4974℃

银耳百合莲子羹的做法

2张图片

食材明细

主料

银耳半朵
鲜百合 3只
莲子 1把
小枣 20只
赤小豆 2把

辅料

冰糖 150g

美食特点

甜味口味
炖工艺
一小时耗时
简单难度

银耳百合莲子羹的做法步骤

1
银耳泡发洗净备用。
2
莲子，赤豆洗净备用。
3
银耳摘小朵与莲子，赤豆下电饭锅内加水（加水量可根据自己的喜好适量加，喜欢稠点的少加点水，喜欢稀点的多加水）
4
加盖用煲粥档压20分钟。
5
鲜百合去杂质，掰开洗净。
6
小枣洗净备用。
7
银耳莲子煲一次后加入百合，小枣，冰糖。
8
加盖再次用煲粥档煲20分钟。
9
完成。

制作小窍门

1、可以根据自己的口味适量多加或少放冰糖。
2、没有电饭煲也可以用煮锅炖，但银耳，莲子和赤豆先煮然后再放小枣及百合。

本次制作《银耳百合莲子羹》所使用的厨具：电压力锅

菜谱标签：羹类

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