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炝拌豆腐丝

ly如意
收录时间：2024-04-26 20:33:05      热度：3602℃
炝拌豆腐丝的做法

  2张图片

食材明细

主料
辅料
调料

美食特点

炝拌豆腐丝的做法步骤

  • 炝拌豆腐丝的做法步骤：1
    1
    干豆腐切丝，放小锅内加大料，酱油，盐，水煮5分钟。
  • 炝拌豆腐丝的做法步骤：2
    2
    麻椒洗净去籽切成丝，葱蒜切末。
  • 炝拌豆腐丝的做法步骤：3
    3
    起油锅下葱蒜末爆香。
  • 炝拌豆腐丝的做法步骤：4
    4
    下麻椒丝，加盐翻炒片刻。
  • 炝拌豆腐丝的做法步骤：5
    5
    关火，下豆腐丝，鸡精翻炒拌匀。
  • 炝拌豆腐丝的做法步骤：6
    6
    装盘，上面加香菜段。

制作小窍门

炒麻椒时加盐便于入味。
本次制作《炝拌豆腐丝》所使用的厨具：炒锅
菜谱标签： 凉菜   家常菜   午餐   晚餐  

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