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2021-11-23 11:21:09
1白菜洗净切片。2臭干每块切成4小块，胡萝卜切片，葱切碎。3油锅爆香葱花，下胡萝卜片翻炒。4下白菜片翻炒。5下臭干翻炒片刻后加清水。6加盖烧约3分钟。7加盐，鸡精调味。8出锅装盘即可。
2021-11-23 11:22:50
1兔腿洗净宰块。2葱切段，姜切片。3油锅烧热，下葱姜，大料暴香。4下兔腿块，加花椒面翻炒。5兔肉炒收紧后加黄酒，清水。6加盖中火烧约半小时。7加酱油，盐调味后继续加盖烧。8肉块酥烂后加白糖，鸡精收干汤汁。9出锅装盘，美味兔腿可以品尝了。
2024-02-15 18:55:09
1把玉米面，白面，鸡蛋，白糖，发酵粉放入一容器内。2加入牛奶调成面糊。3加盖发酵。4等面糊出现许多泡泡就发酵完成。5不沾锅加热后，调小火，用勺加入面糊自然摊开。6加盖焖约2分钟，期间不时转动锅体。7等面饼边缘成熟后用锅铲翻面。8再加盖烙到饼全熟。9松软香甜的玉米饼就可食用了。
2021-11-23 11:26:38
1大鹅肉洗净切块。今天家里没有大葱用毛葱代替，葱姜蒜切片。2烧热油锅炒香葱姜蒜，大料，陈皮。3下鹅肉炒出油。4放黄酒，水没过鹅块。5加盖炖鹅肉。6乘炖鹅肉的时候，马铃薯去皮洗净切滚刀块。7鹅肉酥烂后加入马铃薯块继续加盖炖。8等马铃薯也酥烂了，加入盐，白糖，酱油调味。9再炖约2~3分钟加鸡精出锅装盘。
2021-11-23 11:29:39
1把面粉，盐，糖，酵母粉及1枚鸡蛋加水和面团。2面团醒半小时后加入奶油揉匀。3面团发至2倍大时，取出再次排气揉一揉。4将面团分成12份。5取一块面剂压扁，放入3枚糖渍金桔。6卷起，两头捏紧折一下压在面包坯下面。7把所有做好的面包坯排入托盘再次发酵。8发至2倍大时入烤箱180度烤10分钟。9把另一枚鸡
2021-11-23 11:31:13
1鱼洗净备用。2葱切段，姜切片，蒜拍碎。3煎锅放油烧热，加姜片爆出香味。4厨房用纸把鱼体水份吸干。5下鱼，两面煎黄。6葱蒜下锅煎香。7放黄酒去腥，下酱油，盐，糖调味。8压盖小火焖5分钟。9出锅装盘。
2022-08-15 01:43:10
1面粉加发酵粉和成面团，发酵待用。2青菜摘去黄叶洗净。3青菜入开水锅烫一下用冷水过凉。4挤去多余水份剁碎。5干香菇洗净后提前用水泡发。6切成碎末。7豆腐干切碎。8把三样辅料放入容器。9加盐，鸡精，食用油拌匀备用。10把发好的面团分成约50g一个的剂子。11取一个面剂擀皮，放适量馅。12包成包子生坯。
2021-11-23 11:36:45
1肥瘦2比8的猪前槽肉洗净加工成肉馅状。2荠菜洗净用开水烫一下，挤去多余水份剁碎。3葱姜切碎末。4把以上准备好的材料放容器内，加入黄酒，盐，鸡精搅拌均匀，馅就完成了。5豆腐衣切成合适的大小，我是把整张豆腐衣分切成4块。6取一块豆腐衣，放适量馅。7对角卷紧包起。8都包好后，中间用棉线扎紧防止散开。9锅
2021-11-23 11:40:36
1选那种鲜嫩的扁豆角。2洗净切丝。3葱切丝，姜切片。4猪肉切丝。5肉丝放花椒面，黄酒，酱油，淀粉抓匀备用。6炒锅爆香葱姜，下肉丝滑熟盛出备用。7再起油锅炒豆角丝。8豆角丝翻炒瘪后加盖焖2分钟。9下滑熟的肉丝，加盐，酱油调味。10翻炒均匀后出锅装盘。小窍门1，炒豆角丝时稍微多放点油炒透，豆角一定要熟透
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