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食·色
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食·色的菜谱

共2931个菜谱
  • 新奥尔良烤鸡翅

    2023-01-10 18:44:38

    1鸡中翅洗净控干水分2用牙签在鸡翅上扎若干小孔,便于入味3称取50克调味料4倒入鸡翅5加入50克凉开水6拌匀,腌制1个半小时7烤盘铺锡纸,排好鸡翅8放入预热200度的烤箱,中层,烤约15分钟,熟透即可9将腌制鸡翅的料汁倒入小碗,用微波炉高火加热至沸腾,晾凉10烤好的鸡翅摆盘,浇上料汁食用

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  • 环形面包

    2022-12-10 09:48:41

    1称取原料2将酵母,白糖,盐,倒入碗中,加清水,充分搅打,制成酵母混合液3将面粉,香草粉倒入大碗,慢慢加酵母混合液,边加边 搅拌4倒入牛奶,边加边搅拌5倒入鸡蛋,边加边 搅拌6将所有材料揉透揉匀,和成面团,7面团表面抹油,放入大碗,用保鲜膜封好,静置发酵8面团发足胀大9分割成5个剂子,滚圆,覆盖保鲜

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  • 热狗面包

    2022-12-16 15:35:37

    1称取面团料2鸡蛋打散备用3将面粉,酵母,糖,盐,香草粉倒入大碗,拌匀4慢慢加入鸡蛋,边加边搅拌5加入水,揉成面团6揉到面团不那么粘手7扒开,加入一部分猪油,揉匀,反复几次,直至把猪油加完8勉强扯个膜吧9面团表面抹油,放入大碗,封好保鲜膜,进行发酵10面团发足胀大11分割成6个剂子,滚圆,松弛15分

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  • 热狗面包二

    2022-11-25 15:52:09

    1第一次发酵料:面粉75克,干酵母4克,水45克2酵母用水化开3倒入面粉中4加入水,5和成软硬适宜的面团,表面抹油,用保鲜膜封好,进行第一次发酵6面团发起略有下陷7称取第二次发酵料:面粉175克,糖5克,植物油20克,鸡蛋40克,盐2克,水55克8白糖用水化开9加入鸡蛋,盐,搅拌均匀10放入第一次发

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  • 凤梨酥

    2022-11-26 18:59:06

    1称量酥皮料2将奶粉和低粉倒在一起,搅拌混合3黄油软化4将糖粉,盐倒入黄油中5用打蛋器打发6加入蛋液7继续打发至羽毛状8筛入面粉9用橡皮刮刀拌匀10拌至无干粉即可11称取菠萝馅12将面团分成16个小剂子13按扁,14放入菠萝馅15象包汤圆一样,包好,没有模具就整成圆饼形,摆入烤盘16烤箱预热180度

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  • 黑芝麻清明粑

    2022-11-25 23:23:13

    1清明草洗净沥干2取适量糯米粉3自制黑芝麻馅4清明草切碎末5倒入糯米粉6加适量水,和成面团7将面团分成大小相同的剂子8象包汤圆那样包入馅料,团好9一个个搓圆10上锅,大火蒸10-15分钟,熟透即可

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  • 甜味清明粑

    2022-11-30 12:38:32

    1清明草洗净沥干2切成碎末3倒入白糖和糯米粉4加适量水,和成面团5分成大小相同的剂子6搓圆,按成圆饼状7大火上锅,蒸10分钟左右,熟透即可8稍凉,穿上衣服,即可食用

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  • 煎清明粑

    2022-11-26 16:20:51

    1清明草洗净沥干2切成碎末3倒入糯米粉4加适量清水和成面团5下若干小剂6搓圆,拍成圆饼状7大火上锅蒸熟,放凉备用8红糖用少量水化开,调成浓稠糖汁9平底锅放适量油,烧热10放入蒸好的清明粑11待底面煎黄,翻面再煎另一面12两面煎至金黄出锅,装盘13浇上红糖汁,食用

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  • 香脆片

    2022-11-21 05:15:19

    这道点心原名香酥片,原是一道炸制食品。如今改炸为烤,就不能叫酥了,只好改名叫香脆片

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  • 香草曲奇

    2021-11-18 13:36:32

    1称取用料2将糖粉,细砂糖倒入软化的黄油3用打蛋器搅打4将黄油打至体积膨大,颜色变浅5分三次 加入鸡蛋,用打蛋器搅打均匀。6当黄油呈现 轻盈膨松的状态,加入香草粉7搅拌均匀8筛入面粉9用橡皮刮刀拌匀10拌好的面糊11装入裱花袋12在烤盘上挤出花型13挤满烤盘14放入预热190度的烤箱,中层,烤10分

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