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食·色
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食·色的菜谱

共3072个菜谱
  • 怀旧版烤紫薯

    2022-11-11 18:21:50

    1紫薯洗净2放倒电暖炉,把紫薯放在网面上3用有深度的锅盖罩上,不时揭开来捏捏,翻面4烤至香味溢出,表面呈现焦色,通体变软即可食用

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  • 公婆饼

    2021-11-18 12:58:29

    1将面粉,干酵母,泡打粉倒入大碗,充分拌匀。2加适量水,和成面团,醒半小时。3醒好的面团擀成长方形面片。4抹上油。5撒上椒盐。6卷起来。7顺长切成两半。8将切面向上,盘成饼状。9翻面,切口向下。10用擀面杖擀成饼,饧发15分钟。11平底锅抹油,将饼放入锅中煎制,待底面金黄,在表面刷油,翻面继续煎制。

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  • 芋泥馅面包

    2022-12-03 19:45:23

    1芋泥馅制作:蒸熟的芋头数个2装入保鲜袋,用擀面杖压成泥3加入白糖拌匀4做好的芋泥馅备用5称量面团料6将白糖,酵母,盐倒入碗中,加水,充分搅打,制成酵母混合液7将面粉倒入大碗,慢慢倒入酵母混合液,边倒边 搅拌8加入蛋液9加入食用油10揉透揉匀,和成面团11将面团放入大碗,用保鲜膜封好,放温暖处发酵1

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  • 不成花样的花样面包

    2024-03-23 16:26:22

    1制作花样糖浆料:淀粉1.25克,白糖7克2将淀粉和糖倒入碗中,拌匀3加入适量清水,调制成糖浆4准备面团材料5将酵母,盐,白糖倒入碗中,加入水,充分搅打,制成酵母混合液,慢慢倒入面粉,边加边搅拌6慢慢加入的蛋液,边加边搅拌7面粉揉成团后,慢慢加入油8揉匀揉透,和成面团9揉好的面团,用保鲜膜封好,放温

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  • 懒人版红酒梨

    2024-04-21 08:37:21

    1自酿红酒大半碗2大小适中的香梨一个3香梨去皮4削成薄片5将梨片放入红酒中6用保鲜膜封好,浸泡一夜即可食用

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  • 面包

    2022-12-03 20:45:08

    1第一次发酵料:面粉75克,干酵母3克,水44克2用水将酵母溶开3倒入面粉4和成软硬适宜的面团5面团表面抹油,封上保鲜膜,进行第一次发酵6第一次发酵的面团,长起后略有下陷7第二次发酵料:面粉175克,白糖38克,盐1.25克,鸡蛋38克,水62.5克8白糖放入盆内,加水溶化9加入鸡蛋,盐,搅拌均匀1

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  • 香菇包子

    2022-12-08 16:20:18

    1准备面团料2将酵母用水化开3将酵母液倒入面粉4加入水5和成软硬适度的面团,用保鲜膜封好,放温暖处发酵6面团发足胀大7下成等大的剂子8按成中间厚,周边薄的圆片9包入香菇馅——差点忘拍了10收拢,捏出褶子11放入蒸笼,饧发15分钟左右12大火蒸15分钟,熟透即可13装盘食用

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  • 酸菜锅贴包子

    2022-11-24 16:44:27

    1准备面团料2将干酵母用水化开3把酵母液倒入面粉4加入水5和成软硬适宜的面团,封上保鲜膜,放温暖处发酵6面团发足胀大7下成等大的面剂8按成中间厚,周边薄的圆片9包入酸菜馅10收拢,捏出褶子11包好的包子略饧片刻12平底锅中倒入少量油,烧热,这火大,不留神烧过了13放入包子,略煎14加入适量水15迅速

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  • 削菠萝

    2022-11-21 21:49:42

    1等待削皮的菠萝2用菜刀将外皮削掉3去掉头尾4挖眼器登场5对准果眼插下去6很轻松地拔掉果眼7一盆削好的菠萝

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  • 果粒型菠萝酱

    2022-11-12 03:07:46

    此款菠萝酱含糖较高,易于长期保存

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