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2024-06-16 16:19:30
1荞麦面煮好过冷水，沥干。2青菜洗净沥干。3姜蒜和卤猪肉切好。4热锅冷油，下入姜蒜，炒香。5放入切段的青菜翻炒，放盐，炒八分熟。6倒入荞麦面，翻炒二分钟。7加入生抽，炒匀。8放入卤猪肉片，再炒一分钟。9开吃。
2024-06-16 16:21:19
1两种辣椒粉和盐混合。2花生油加热。3倒入适量热花生油大辣椒粉中，搅匀。4花生油继续加热，放入八角桂皮花椒炸香，炸一分钟。5洋葱，香葱和生姜提前洗好切好沥干。6放入油锅中炸。要炸十几分钟。7洋葱香葱炸微黄。8将八角桂皮花椒生姜洋葱和香葱全部取出。9油再冷却30秒。10分次倒入辣椒粉中。拌匀。11再倒
2024-06-16 16:21:19
1大蒜去皮，一瓣一瓣弄开。再切蒜瓣头部，去蒜瓣皮。2用压蒜器一个一个压成蒜泥。效率好差。3蒜泥中泼入热油，搅匀。4放入生抽和蚝油，搅匀。5再放点油泼辣子，搅匀。
2024-06-16 16:21:20
1早上到货的生蚝准备晚上吃，先放到拉链袋，入冰箱冷藏。2提前二小时将生蚝从冰箱取出，放到清水中养一养。3用刷子把生蚝刷洗两遍。4放入锅中，清蒸。5水开蒸六分钟，关火。6凉一分钟。7用配的刀子撬开生蚝，熟了的生蚝很好撬开，找到开口的地方。8喜欢原味的就这么吃吧。9将蒜蓉酱舀些到生蚝里，美味。
2024-06-16 16:30:35
1将牛肉切成5mm左右厚的牛肉片。用刀在牛肉片横竖都切切，再拍打。2牛肉片放入容器中，加3克黑胡椒粉，30g生抽和20g植物油以及2g姜粉，拌匀，腌制一小时以上时间。3锅预热，中火，放油，再放入牛排，两面各煎一分钟左右。4牛排盛出。5锅内留油，放入切好的洋葱片。6翻炒二分钟，加适量盐，炒均匀。7放入
2024-06-16 16:33:39
1干海裙带菜取一小撮。2放清水泡发3五分钟左右就泡发了，特别快。清洗几遍，看有无杂质和泥沙，沥干水。4锅预热，放油，放入生姜片，爆香三十秒。5下入裙带菜，炒一分钟。6加入开水，烧开，再煮一分钟。7鸡蛋打入碗中，搅匀。8倒入锅中，会筷子搅散鸡蛋，形成蛋花。9放少许盐和生抽调味，拌匀，关火。
2024-06-16 16:35:30
1猪瘦肉切小片，白菜帮切丁。2两个混合在一起剁碎。用绞肉机更方便。3将所有调料放入肉馅中，顺时针搅匀。4盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏。5云吞皮从冰箱拿出解冻几分钟。6包成云吞。
2024-06-16 16:36:06
1马鲛鱼解冻，沥干水。2锅预热，放油。3放入马鲛鱼块，中火煎四分钟左右。4翻面，放入葱姜，再煎四分钟左右。5再翻面，煎至金黄。6放少许生抽，出锅。
2024-06-16 16:22:33
1儿菜洗净，切丝。2用盐搓下，去除苦味。3用清水冲洗，沥干。4盛油泼辣子的碗再加点油泼辣子。5锅预热，加少量油，放入蒜片和儿菜炒二分钟。6加点生抽调味，关火。7盛入油泼辣子碗中。8拌匀。
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