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芹菜鸡蛋汤面

收录时间：2024-06-16 16:22:26 热度：9888℃

芹菜鸡蛋汤面的做法

1张图片

“ 今天婆婆79岁生日，虚岁80，祝婆婆福如东海，寿比南山。早餐来个简单的长寿面。 ”

食材明细

主料

鸡蛋 6个
芹菜适量
面条适量

辅料

姜葱适量

调料

盐适量
生抽适量

美食特点

咸香口味
煮工艺
半小时耗时
普通难度

芹菜鸡蛋汤面的做法步骤

1
加上鸡蛋和汤，一碗汤面就成了。喜欢吃辣的，放点油泼辣子。
2
面条夹入面碗中。
3
另起锅放水，放宽些，烧开下挂面，煮五分钟左右
4
盛出作浇头。
5
放入芹菜末，煮开，放盐，放生抽。
6
放入鸡蛋再煮开。
7
加开水，煮开。
8
另起锅，放油，放入葱姜，炒香，放盐。
9
鸡蛋放入铁锅中一个一个煎好。锅烧热，放油，小火煎，不粘的。煎八成熟，有溏心即可，还要煮。
10
芹菜洗净切好。
11
葱姜洗净切好。

本次制作《芹菜鸡蛋汤面》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：面条家常菜

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