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斌joanliu
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斌joanliu的菜谱

共407个菜谱
  • 炒汤圆

    2024-06-16 16:35:00

    1大黄米汤圆从冰箱取出,无需解冻。2锅预热,放油,改小火。3放入汤圆,快速翻炒。4翻炒不要停。5炒三到五分钟。6炒好了。7装盘,可以放吸油纸吸吸油。

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  • 木须肉

    2024-06-16 16:35:23

    1午餐肉切片,姜蒜切片。2木耳提前泡发。3黄花菜提前泡好。4鸡蛋打散搅匀。5木耳黄花菜焯水沥干。黄瓜去皮切片。6锅预热,放油,中火加热。7鸡蛋煎好,滑散,盛入碗中。8锅中再加点油,放入午餐肉,微微煎黄。9一分钟即可盛出。10锅中再加一点油,放入姜蒜,炒香11放入黄瓜片,炒二分钟。12放入木耳,黄花菜

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  • 烙饼

    2024-06-16 16:35:53

    1主料和辅料放入面包机容器中。2按揉面程序。3揉好的面团。4揉好的面团放入容器中,盖上保鲜膜,发酵一小时。5发好的面揉出气体,分成两半。6把面团擀成长方形片。7猪油适量,蒸融。8很快就融化了。9面片抹上猪油。10卷起来,抻长。11切成六份。12擀成薄饼。13平底锅预热,放入饼胚。小火烙,无需加油。1

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  • 酒酿小汤圆

    2024-06-16 16:36:24

    1小汤圆备好。2酒酿备好。320g红薯粉加60克水搅匀。4煮锅加600克水烧开。5放入小汤圆,煮到浮起。6放入酒酿,继续煮开。7再放白糖,搅拌均匀。8放入鸡蛋液,快速搅拌成蛋花。9红薯淀粉水搅匀。10倒入红薯淀粉水。11煮开,关火。12美味的甜品。

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  • 西米奶茶

    2024-06-16 16:36:25

    1清水适量烧开,放入红糖两小片,煮融搅拌。2放入西米,小火煮十分钟,不停搅拌。3煮好的西米倒入碗中。4另起锅,放入铁观音茶叶和白糖,小火翻炒二分钟。5加入适量清水,煮开。6放入奶粉,煮开再煮二分钟。7倒入西米中。8凉一下再享用。

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  • 番茄鸡蛋炒肠粉

    2024-06-16 16:36:37

    1肠粉专用粉和清水搅拌均匀,每次舀一勺到蒸盘中,大火蒸一分半钟,起大泡后关火,用刮刀刮到盘中。2一共做了这么多肠粉。3锅预热,放油,鸡蛋打散炒好后盛出,再放油,小火,放入番茄片,炒软。再放盐,再倒入鸡蛋,拌匀。4肠粉切成一段一段。5倒入番茄鸡蛋中,翻炒二分钟,加生抽,再炒匀。6关火。7盛出。还是很受

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  • 手抓饼

    2024-06-16 16:37:10

    1所有主料放入面包机容器中,按揉面功能揉面,再醒十五分钟。面团取出,再揉揉,分成十份。2所有调料拌匀,做成油酥。3面团擀成薄片。4抹上油酥,对折让油酥均匀。5再卷起来,然后盘成圆饼。6再用擀面杖擀薄。平底锅预热,小火,放油,一个一个把饼两面煎黄。7出锅。小窍门

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  • 玉米松仁

    2024-06-16 16:37:11

    1玉米粒剥好,洗净沥干。2锅预热,不放油,小火,将松仁炒熟。3胡萝卜丁放锅中煮两分钟。4锅预热,放油。5放入玉米粒,中火炒二分钟。6再放入胡萝卜丁,翻炒二分钟。7关火,倒入松仁,搅拌均匀。8出锅。

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  • 虾仁炒肥肠

    2024-06-16 16:37:42

    1虾仁解冻好,洗净沥干。用料酒和盐腌制十五分钟左右。2卤肥肠备好。红辣椒切小块。3锅预热,放入姜片。4放入虾仁翻炒三分钟。5放入红椒和蒜炒二分钟。6放入肥肠炒三分钟,加点白糖提鲜。7出锅。

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  • 竹荪猪肚鸡

    2024-06-16 16:37:43

    1鸡肉切块焯水沥干。2锅预热,无油,放入鸡块炒香。3放入姜片,一起炒,大概三分钟。4洗好的猪肚焯水,再切块,放入高压锅压15分钟。5鸡肉和猪肚放入电炖锅中,加开水,按快炖键。6竹荪泡发,清洗干净,放入电炖锅中,竹荪耐炖。7汤炖好后,加盐和白胡椒粉调味。

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