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海裙带蛋花汤

收录时间：2024-06-16 16:33:39 热度：315℃

海裙带蛋花汤的做法

1张图片

食材明细

主料

干海裙带 少量
鸡蛋一个

辅料

生姜片 适量

调料

盐适量
生抽适量

美食特点

原味口味
炒工艺
十分钟耗时
普通难度

海裙带蛋花汤的做法步骤

1
放少许盐和生抽调味，拌匀，关火。
2
倒入锅中，会筷子搅散鸡蛋，形成蛋花。
3
鸡蛋打入碗中，搅匀。
4
加入开水，烧开，再煮一分钟。
5
下入裙带菜，炒一分钟。
6
锅预热，放油，放入生姜片，爆香三十秒。
7
五分钟左右就泡发了，特别快。清洗几遍，看有无杂质和泥沙，沥干水。
8
放清水泡发
9
干海裙带菜取一小撮。

本次制作《海裙带蛋花汤》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：汤类家常菜

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