菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 蒜香茄丝

蒜香茄丝

哲妈——爱生活爱家人爱厨房

收录时间：2021-11-22 21:55:10 热度：1374℃

蒜香茄丝的做法

1张图片

食材明细

主料

圆茄子 1个

辅料

蒜 3瓣
葱 1段
姜 1片
食用油 适量
盐适量
蚝油 1匙

美食特点

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

蒜香茄丝的做法步骤

1
茄子洗净去皮，切成丝，放入清水中浸泡一下。
2
捞出控一下水。
3
葱姜切末，蒜2瓣切末1瓣切片备用。
4
锅内倒入少量食用油，放入蒜瓣和葱姜末爆香。
5
放入茄丝，翻炒至茄丝变色，加入盐、蚝油。
6
炒至茄丝熟透关火，放入蒜末搅拌均匀。
7
成品图。

制作小窍门

蒜末一定关火后放入，这样就会有淡淡蒜香味。

本次制作《蒜香茄丝》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味让饭饭重获新生的奥秘

推荐菜谱

立春补碘墨西哥菜夏季食谱端午节快手菜传统美食立冬明目元宵补虚养身抗衰老温州菜快餐酸奶鲁菜紧致肌肤赣菜