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2024-06-25 10:14:36
1起锅烧热，加油和少许盐。2油七成热时，下入豆腐。3用锅铲夹成大块。4转中小火，煎熟。5一面定型后，翻面再煎，下入辣椒和大蒜头。6加入盐和生抽调味。7加入老抽。8翻炒均匀。9加入红烧肉。10稍煮入味，最后加入鸡精，翻炒均匀。11起锅装盘。12成品图。
2025-07-12 18:16:45
1准备好干米粉。2起锅烧水，水开后，下入米粉煮熟转中小火。3煮好的米粉，泡10分钟左右。4过凉水，清洗干净，多洗几遍。5放入一个大碗中，加油、盐、鸡精、蚝油、生抽、老抽。6翻拌均匀，待用。7起锅烧油少许油，下入肥肉煸出油，再下入瘦肉翻炒变色。8下入黄豆芽，翻炒断生。9下入米粉，翻炒均匀。10下入辣椒
2025-07-12 18:14:02
1准备好五花肉，清洗干净。2起锅烧水，水开后，下入猪肉煮至肉皮能用筷子插入即可。3捞出，沥干水分，肉皮用牙签插小孔。4正面用刀切成小方块肉皮不要切断哦。5加盐和糖，涂抹均匀，按摩一下。6碗中加入生抽、老抽、鸡精、蚝油、胡椒粉、十三香，辣椒粉调匀。7倒入肉上，按摩均匀。8腌30分钟。9肉皮上抹上醋和米
2024-06-24 12:15:44
很喜欢杨绛先生的一句话，她说：在你最艰难的时候，别老想着太远的将来，只要鼓励自己过好今天就好。这世间有太多的猝不及防，有些东西，根本不配占有你的情绪。人生就是一场体验，请你尽兴吧！……早呀！#早餐打卡~糯米卷包
2025-07-12 18:11:19
1准备好土豆。2去皮，清洗干净。3用刨皮刀，刨成薄片。4薄薄的哦。5清洗干净淀粉，捞出。6起锅烧水。7水开后，下入土豆片，焯水半分钟，一变色就捞出，过凉水。8沥干水分，稍微晾干。9起锅烧油。10油五成热时，下入土豆片片分次炸，一次不要放太多。11中小火，炸。12土豆片浮起。13变色即可捞出，沥干油。
2025-07-12 18:10:39
1准备好藕，去掉外皮，清洗干净。2切成小丁。3辣椒和大蒜头都切成小粒。4起锅烧水。5水开后，下入藕丁，煮至8成熟。6过凉水，待用。7起锅烧热，加油，油五成热时，下入辣椒和大蒜头煸出香味。8下入藕丁。9翻炒均匀。10加盐和生抽，翻炒均匀。11分次少量的加两次水，翻炒均匀。12最后加入鸡精和醋，翻炒均匀
2024-06-26 00:30:48
1准备好猪脚。2凉水上锅，加料酒，焯水。3稍煮一会儿。4过温水，清洗干净浮沫。5起锅烧油，小火，下入冰糖熬糖色。6糖成琥珀色时。7下入猪脚，加盐翻炒均匀。8加姜块、桂皮、八角、香叶翻炒均匀。9加入生抽、蚝油，翻炒均匀。10加入小半罐啤酒，翻炒均匀。11加入米椒翻炒均匀。12转入电压力锅中，加少许米酒
2024-06-26 00:11:17
1准备好土豆，去掉外皮，清洗干净。2切成薄片。3切成薄片。4清洗干净淀粉。5起锅烧水。6水开后，下入土豆片，煮变色半分钟左右。7快速捞出，沥干水分。8起锅烧油。9油四成热时，分次下入土豆片，炸。10全程中小火。11炸干水分，浮起。12炸至金黄色。13捞出，沥干油。14洒上烧烤料，少许盐和辣椒粉，翻拌
2025-04-05 23:28:20
1准备好鸡，去头，去屁股，剪掉指甲，清洗干净。2放入一个大碗中。3准备好盐焗鸡粉。4姜黄粉。5盐焗粉和姜黄粉倒入鸡身上，按摩几分钟。6整个鸡身上的按摩均匀。7加入葱和姜片，腌制一个小时入味。8放入蒸锅中，隔水蒸20分钟左右。9好了。10切块摆盘。11美味即成。
2024-06-26 08:52:21
1准备好冬瓜。2去皮去籽，切成薄片，葱切成段，米椒和大蒜头切成末。3起锅烧热，加油。4油五成热时，下入辣椒和大蒜头煸香。5下入冬瓜翻炒断生。6加盐，鸡精、生抽，翻炒均匀，最后加入葱段，翻炒均匀即可出锅。7好了。8起锅装盘。
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