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酸辣藕丁

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收录时间：2024-06-21 19:34:40 热度：6891℃

酸辣藕丁的做法

2张图片

食材明细

主料

莲藕适量
青红辣椒 各适量
大蒜头 适量

调料

油适量
盐适量
鸡精适量
生抽适量
醋适量

美食特点

中辣口味
炒工艺
廿分钟耗时
高级难度

酸辣藕丁的做法步骤

1
成品图。
2
好了。
3
最后加入鸡精和醋，翻炒均匀即可出锅。
4
分次少量的加两次水，翻炒均匀。
5
加盐和生抽，翻炒均匀。
6
翻炒均匀。
7
下入藕丁。
8
起锅烧热，加油，油五成热时，下入辣椒和大蒜头煸出香味。
9
过凉水，待用。
10
水开后，下入藕丁，煮至8成熟。
11
起锅烧水。
12
辣椒和大蒜头都切成小粒。
13
切成小丁。
14
准备好藕，去掉外皮，清洗干净。

本次制作《酸辣藕丁》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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