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2024-06-16 17:04:28
1小鸡头去除头和内脏，洗净，葱姜蒜切片大料准备。2小鲫头两侧沾面粉。3锅中放油煎小鲫头至两面金黄，捞出。4所有鲫头鱼全部煎至两面金黄。5锅中放油炒葱姜八角出香味，放入煎好的寄头鱼添适量的水生抽，料酒，大火烧开，中火熬20分钟。6大火收汁盛出即可。
2024-06-16 17:04:40
1牛肉准备洋葱，尖椒，胡萝卜洗净。2青椒洗净去蒂切丝，胡萝卜切片，洋葱切丝。3牛肉切柳放料酒淀粉腌制十分钟，锅中放油炒腌好的牛柳变色捞出。4锅中留油炒洋葱丝，青椒丝和胡萝卜断生。5放入炒好的牛柳，煸炒均匀，放入生抽，耗油，料酒，白糖炒匀。6装盘即可。
2024-06-20 07:54:23
1青椒洗净，豆腐皮准备。2青椒洗净去蒂切成丝豆腐皮切成丝放水中泡洗干净干净。3葱姜蒜花椒油准备。4锅中放水烧开，煮豆腐丝半分钟去除豆腥。5锅中放油，倒入焯好的豆腐丝，煸炒半分钟，然后放入青椒丝，炒至断生。6撒少许生抽，盐，白糖，炒匀。7盛出。
2024-06-25 15:06:31
1五花肉洗净切块，冬笋准备。2香料准备，冬笋切成片。3烹饪料油准备。4锅中放烹饪料酒炒五花肉。5炒至出油。6放入较瘦的五花肉和葱姜八角香叶炒出香味。7放入生抽，老抽，料酒，白糖和一罐啤酒，烧开小火烧40分钟。8另起锅放入水烧开放冬笋煮三分钟去除草酸捞出控干水分。9放入锅中继续烧20分钟至入味。10盛
2024-06-16 17:08:57
1锅巴皮准备，酱豆腐，麻酱准备。2烹饪料油准备。3生抽加水，淀粉调成汁，锅中放烹饪料油。4放入调好的汁，烧至发稠。5煮开。6碗中放果皮倒入，煮好的汁淋上辣椒油拌匀即可。
2024-06-16 17:10:46
1卤好的肥肠，准备青红椒洗净。2青红椒去蒂切成块。3锅中放烹饪料油炒肥肠出油。4放入青红椒块煸炒断生。5放生抽，料酒，白糖炒匀即可。
2024-06-16 17:10:46
1肥肠洗净，面粉黄酱准备。2肥肠放白醋面粉揉搓干净，然后清水中冲洗掉面粉和白醋及表面粘液。3锅中放水，放葱，姜以及清洗好的肥肠煮开。4捞出沥干水分。5高压锅中放入肥肠，还有一个肘子，葱姜，香料盒，放料酒，生抽，黄酱以及白糖调匀盖盖上汽后炖一个小时。6盛出即可。
2024-06-16 17:10:47
1肘子洗净用厨房用纸吸干表皮水分，以免一会儿煎制时油溅出来，六必居黄酱和所有香料及葱姜准备。2锅中放油，撒白糖，炒糖色。3出气泡即可。4放入肘子，小火上色。5高压锅中放入上色的肘子，放入调料盒及葱姜，我还放了一个大肠，倒入黄酱生抽料酒和白糖拌匀，大火烧开，高压锅上汽后，小火焖制两个小时。6起锅盛出。
2024-06-16 17:10:48
1蒜苗准备。2蒜苗去根，扒去外皮，洗净木耳泡发，鸡蛋准备。3木耳掰小块蒜苗切斜刀鸡蛋打散。4锅中放油炒鸡蛋至八成熟捞出。5锅中留油炒木耳至断生。6放入蒜苗煸炒断生，入炒好的鸡蛋烹入生抽，料酒，白糖，盐炒匀。7盛出即可。
2024-06-16 17:10:48
1巴沙鱼解冻，番茄洗净。2巴沙鱼切成片。3放入料酒，盐，胡椒粉腌制半小时。4锅中烧水放入番茄。5捞出去皮。6番茄切小丁和腌好的巴沙鱼准备。7锅中放水烧开汆烫巴沙鱼至成熟捞出。8放入凉水中，最好是冰水中可以去除浮沫，同时可以使巴沙鱼更加q弹。9锅中放油炒番茄至泥状。10添入热水和番茄酱烧开搅匀，加入汆
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