宁静致远0217的菜谱

共1109个菜谱

藤椒油蒜苔炒鸡丁

2024-06-16 17:15:12

1鸡胸肉准备蒜苔洗净。2蒜苔去除头尾切一厘米小丁，鸡胸切丁放入淀粉料酒盐腌制十分钟。3锅中放藤椒油，然后放入鸡胸丁。4炒至变色捞出备用。5锅中留油炒蒜苔至断生，然后放入炒好的鸡丁。6放生抽料酒白糖炒匀，最后淋水淀粉炒匀即可。

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蒜苔炒鸡丁

2024-06-16 17:17:28

1蒜苔准备，鸡胸解冻。2鸡胸切丁放料酒，盐，淀粉腌制十分钟，蒜苔去头尾洗净切碎丁。3锅中放烹饪料，油炒鸡丁儿致变色，大火快炒，不要炒老了。4锅中放烹饪料，油炒蒜苔断生。5放入炒好的鸡丁煸炒一下。6放生抽，料酒，白糖炒匀即可。

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双椒炒牛柳

2024-06-16 17:17:32

1青红椒洗净，牛肉切片放水中泡出血水。2烹饪料油准备。3锅中放烹饪料油炒牛柳至变色捞出，锅中留油放青红椒块炒至断生，放炒好的牛柳烹入生抽，料酒，白糖炒匀。4成品。

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羊肉汆面

2024-06-16 17:19:18

1羊肉片准备大葱切段。2两条准备羊肉片放容器中加入切碎的大葱，倒入，生抽，白胡椒拌匀腌制15分钟。3锅中放入适量的水，下挂面条煮至九成熟。4倒入腌好的羊肉片和所有汤汁，大火烧开煮一分钟。5盛出即可。

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酱猪肝

2024-06-16 17:19:50

1猪肝准备。2泡入水中一个小时。3猪肝捞出，锅中放水，放入猪肝煮开。4煮出血沫，清除干净。5电高压锅中放入猪肝，再放入葱姜蒜，香叶，八角干红辣椒，桂皮，生抽，老抽，料酒，白糖。6起锅上气，高压锅炖半个小时。7捞出控干汁水切片，放入蒜末，淋入生抽，香醋，白糖，辣椒油拌匀即可。

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麻辣钵钵鸡

2024-06-16 17:22:48

1酱猪肝准备菜花，牛肉丸，鸭血，钵钵鸡调料准备。2油豆皮儿泡洗干净。3酱猪肝切片。4鸭血切块。5锅中放水煮牛肉丸和鸭血制成熟，捞出备用。6菜花泡洗干净，去除根部，掰成小块，放入沸水中煮熟。7油豆皮煮熟捞出所有食材，晾凉后穿上竹签，盆中放入钵钵鸡的调料，再放入1.5升的凉开水，搅拌均匀后，放入所有的食

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蒜苔炒腊肉

2024-06-16 17:22:49

1蒜苔去除头尾切丁洗净，腊肉切块。2蒜苔清洗好后沥干水分。3腊肉肥瘦分开切成碎丁。4锅中放烹饪料油，先炒肥腊肉，出油。5放入瘦腊肉丁煸炒一分钟出香味，放入蒜苔丁煸炒断生。6倒入生抽，料酒老抽，白糖炒匀。

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小炒海鲜菇

2024-06-16 17:22:49

1红椒洗净去蒂切丝，海鲜菇去除根部洗净，木耳泡发。2锅中放油，炒红椒丝和木耳制断生。3放入海鲜菇煸炒一分钟，倒入生抽，白糖，蚝油炒匀。4装入碗中即可。

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蒜苔炒鸡蛋

2024-06-16 17:23:09

1蒜苔去除头尾，清洗干净鸡蛋准备。2鸡蛋打散，蒜苔切小段。3锅中放烹饪料，油炒鸡蛋至九成熟捞出。4锅中留油炒蒜苔至断生。5放入炒好的鸡蛋，烹入生抽，蚝油，料酒，白糖炒匀。

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菜花炒腊肉

2024-06-16 17:24:21

1菜花准备，腊肉分开肥瘦切丁2菜花去除根部泡洗干净掰小块3锅中放烹饪料油，先放肥腊肉，小火慢慢煸出油4编制肥肉变成透明状出油即可5再放入瘦腊肉，煸炒出香味6放入泡洗好的菜花，中火煸炒至菜花发软7放入生抽，耗油，料酒，白糖，炒匀至菜花入味即可

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