宁静致远0217的菜谱

共1109个菜谱

酱排骨

2024-06-16 17:41:45

1锅中放水煮排骨去除浮沫。2姜切片葱切段，各种香料准备，六必居黄酱准备，草果拍开。3排骨放高压锅中倒入去除浮沫的汤，放入葱，姜，蒜和香料，以及一罐啤酒。4放生抽，老抽，白糖，黄酱调匀。5高压锅上汽炖一个半小时。6盛出即可。

热度：453℃
清炒圆白菜

2024-06-16 17:42:28

1圆白菜洗净切开去除根部，掰成碎块。2锅中放油炒干红辣椒至出香味。3放入圆白菜炒软，倒入生抽盐炒匀即可。

热度：3142℃
炒肝尖

2024-06-16 17:44:09

1猪肝准备，胡萝卜去皮切成片，木耳泡发。2猪肝切成片，放水中加料酒泡半个小时，去除脏物。3锅中放水焯猪肝，去除血沫。4锅中放油炒胡萝卜两分钟。5放入焯好水的猪肝及泡好的木耳。6倒入生抽，白糖，料酒炒匀即可。

热度：2769℃
腊肠炒饭

2024-06-16 17:44:09

1圆白菜和腊肠准备。2腊肠去除肠衣切成小丁儿。3木耳泡发后掰成小块。4圆白菜洗净切碎。5准备好所有物料。6锅中放油，小火炒腊肠出油出香味。7放入圆白菜和木耳煸炒断生，最后放入米饭，撒盐，蔬菜鲜炒匀。8盛出即可，转天带的饭。

热度：2070℃
香辣白萝卜春笋炖肉

2024-06-16 17:45:26

1所有食材和香料准备。2春笋去壳切块。3锅中烧水煮春笋五分钟，去除草酸，捞出控干水分。4猪肉切块放水中煮开去除浮沫。5猪肉捞出控干水分，郫县豆瓣酱剁碎葱切段，姜切块，大蒜剥开。6白萝卜去皮切成块。7锅中放油炒郫县豆瓣酱出红油放入葱姜蒜炒香。8放入焯好水的猪肉煸炒均匀上色。9放入焯好的春笋煸炒上色。1

热度：9103℃
酸菜炒粉条

2025-06-01 05:59:37

1粉条泡发，酸菜干红辣椒准备。2肥肉切片。3粉丝放水中煮开，捞出备用。4锅中放肥肉片，小火煸出油。5放入干红辣椒，炒出香味，然后放入洗好的酸菜煸炒3到5分钟。6大火将水汽煸出。7放入粉条，倒入生抽盐白糖炒匀。8盛出即可。

热度：3621℃
油焖春笋

2024-06-16 17:45:43

1春笋准备去除外壳。2两半切开，外面捏不动的壳一律去掉。3切成短块。4锅中放宽油炒春笋至断生，放入生抽，蚝油，白糖炒匀，盖盖焖十分钟。5盛出即可，保持原味。

热度：7218℃
干豆角炖排骨配卤蛋

2024-06-16 17:45:53

1排骨放水中泡出血水，葱姜香料准备干豆角泡软。2锅中放水焯排骨出血沫，捞出排骨清洗干净。3锅中放水，放入焯好的排骨，葱姜蒜及香料。4倒入黄酱生抽，老抽，白糖，料酒调匀，大火烧开，小火炖1.5个小时。5炖排骨的时候煮鸡蛋。6煮好的鸡蛋和泡好的干豆角放入砂锅中继续炖20分钟。7卤好的鸡蛋捞出。8排骨，卤

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醪糟炖蛋

2024-06-16 17:45:54

1鸡蛋准备，醪糟准备。2锅中放水，倒入适量的醪糟大火煮开，小火煮十分钟，把醪糟的味道完全散发出来。3鸡蛋打散倒入锅中煮开。4盛出即可。

热度：3756℃
快手圆白菜炒虾皮

2024-06-16 17:47:32

1圆白菜洗净切成丝，虾皮准备。2锅中放油炒虾皮儿出香味。3放入干红辣椒碎，稍炒。4放入切成丝的圆白菜炒至发蔫，倒入盐，蔬菜鲜炒匀即可。

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