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2024-06-16 16:42:01
1肥肠泡洗干净，去除里面的淋巴。2锅中放水煮肥肠。3放葱姜料酒，花椒继续煮十分钟。4去除浮沫。5肥肠捞出控干水分。6锅中放肥肠，适量的水，葱，姜，蒜，桂皮，花椒，八角，香叶酱油，料酒，白糖煮开。7熬制一个小时至筷子可以穿过肥肠为准。8肥肠捞出。9切段。10青红椒泡洗干净，去蒂切块。11锅中放油炒肥肠
2025-06-14 02:35:45
1海鲜菇，青椒，胡萝卜准备，胡萝卜去皮切丝，青椒洗净去蒂切丝，海鲜菇洗净，每个海鲜菇撕成两半。2锅中放玉米油，炒胡萝卜丝1分钟。3然后放入青椒丝煸炒断生。4放入海鲜菇，煸炒出少许汤汁。5撒盐炒匀即可。
2024-06-16 16:42:45
把子肉是济南传统鲁菜，早在清朝时期，鲁地即流传有用草绳捆扎五花肉，加以酱油炖煮而成的把子肉，其味入口即化，香而不腻。一般还配以其他配菜一同炖煮，如鲅鱼、四喜肉丸、油炸豆腐片、兰花干、青椒、海带结，面筋、豆筋、豆皮、腐竹、腐衣、素鸡片、虎皮鸡蛋、黄花菜、小青菜、豆角、香肠、排骨、肘子、鸡腿等。把子肉作
2024-06-16 16:42:49
1饺子准备。2拿出稍微解冻一下。3锅中烧水放入饺子煮3到5分钟即可，这一步忘记拍照了，盛出碗中放虾皮，煮好的饺子确认煮熟。4碗中放虾皮，太太乐鸡汁盛入煮饺子的汤，放入饺子拌匀即可。小窍门虾皮已含有盐分，所以无需放盐，如果觉得味道淡，可以自行添加适量的盐。
2024-06-16 16:43:45
1牛肉丸，火锅底料准备，油豆皮泡发，白菜洗净切块，干红辣椒准备。2金针菇去根泡水中洗净。3葱切段，姜切片，干红辣椒准备。4锅中放葱姜蒜花椒油，锅热锅凉油。5放葱姜和捏碎的干红辣椒炒出香味，然后放火锅底料炒香。6放入牛肉丸和适量的水烧开，煮3分钟。7放金针菇和白菜继续煮三分钟。8放泡好的油豆皮煮一分钟
2024-06-16 16:46:14
1食材准备。2姜去皮切片，蒜切片，葱切段，郫县豆瓣酱准备。3土豆去皮切菱形块放水中泡去表皮的淀粉，以防变色。4三黄鸡洗净剁成块，洋葱切块，青红椒，胡萝卜洗净切菱形块。5锅中放油烧热炒郫县豆瓣酱和葱姜蒜出红油。6放入鸡块炒匀。7加入生抽，白糖和一罐啤酒及适量的水烧开。8中火炖制20分钟。9放入土豆继续
2024-06-16 16:46:28
1羊肉片放老抽，生抽，花椒粉，料酒拌匀腌制1小时。2大葱切段。3烹饪料油。4锅中放油炒腌好的羊肉片至变色捞出。5锅中留油炒葱段至发蔫。6放入腌好的羊肉片，大火煸炒，水烟羊肉片已经用了，生抽，老抽，花椒，所以不用再放任何调料。7大火煸炒不超过20秒即可出锅。
2024-06-16 16:47:21
1粉条泡发排骨准备，白菜准备。2白菜去除根部，掰开泡入水中清洗干净。3白菜叶和白菜帮分开，白菜帮斜刀片成段。4锅中放入料油和红辣椒煸出香味，然后放入排骨煸炒一分钟，再放白菜帮煸炒断生。5放入白菜叶，稍微煸炒一下。6加入生抽，老抽，料酒，白糖和适量的水烧开，然后放入泡好的红薯粉丝。7大火烧开，然后转中
2024-06-16 16:47:25
1排骨洗净切块，香料准备，啤酒准备。2锅中放水烧开，放入排骨，煮出血沫撇净，排骨捞出冲洗干净备用。3锅中放油炒白糖至出糖色。4放入排骨煸炒均匀。5转入电高压锅，倒入生抽，老抽，啤酒，香料，水，没过食材。6炖肉25分钟。7成品捞出。
2024-06-16 16:48:10
1锅巴菜准备。2预先调好的烹饪料油。3辣椒油准备。4麻酱加生抽水泻开，酱豆腐准备，香菜切碎准备。5淀粉加水制成水淀粉。6锅中放烹饪料油烧热，放入生抽，料酒，白糖以及适量的水烧开。7放入水淀粉煮开。8煮至汤汁粘稠。9锅巴菜放入碗中，浇入煮好的汤汁，淋入蟹好的麻酱和酱豆腐汁以及辣椒油撒香菜末。
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