宁静致远0217的菜谱

共1109个菜谱

双椒炒牛肉丸

2025-04-11 20:56:06

1牛肉丸洗净切片，青红椒洗净去蒂切块。2锅中放油炒牛肉丸一分钟。3放入青红椒块炒至断生。4倒入生抽，料酒，蚝油炒匀即可。

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油焖春笋

2024-06-16 17:29:37

1春笋洗净。2春笋去皮去壳对半切开锅中烧水煮春笋十分钟去除草酸。3捞出控干水分，切成段。4锅中放烹饪料油，炒春笋三分钟。5放生抽，料酒，白糖，老抽，炒匀，焖一分钟之后淋香油。

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杂鱼熬豆腐

2025-06-04 23:58:45

1平鱼带鱼去除内脏，清洗干净。2锅中放烹饪料油，撒少许盐，把带鱼挨个两面小火煎炸至金黄色捞出。3平鱼去头也炸至八成熟捞出。4姜去皮切片，蒜切片，葱切段，北豆腐洗净切块。5炸好的平鱼和带鱼捞出放入容器中。6锅中放烹饪料，油中火炒香葱，姜，蒜八角。7放入炸好的平鱼和带鱼，倒入生抽，料酒，白糖和少许的水，

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家庭版刀削面

2024-06-16 17:32:12

1刀削面准备。2洋葱头切块，胡萝卜，冬笋切丁，西红柿切块。3瘦肉切丁，肥肉也切丁。4锅中放油炒郫县豆瓣酱出红油。5炒出红油。6然后放入胡萝卜丁，葱姜蒜丁炒出香味，放入水烧开煮15分钟。7先放肥肉丁炒出油，然后炒瘦肉丁至变色。8浇头盛出。9锅中放水煮刀削面。10盛出煮好的面，浇上卤即可。

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香菇油菜

2024-06-16 17:35:56

1蚝油泡发，油菜洗净。2锅中放油炒油菜至断生。3放入香菇，同时烹入生抽，蚝油加适量的水，大火烧开，中火烧制五分钟。4大火收汁后盛入盘中。

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红椒炒鸡丁

2024-06-16 17:36:21

1鸡胸切丁，放入生抽，料酒，淀粉腌制15分钟。2红尖椒去蒂洗净切块。3锅中放葱姜蒜花椒油，炒鸡丁至变色。4放入红椒丁炒至断生，倒入蚝油煸炒均匀即可。

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尖椒炒洋白菜

2024-06-21 22:41:14

1青椒洗净，圆白菜洗净。2青椒去蒂切丝，圆白菜也切成丝。3锅中放烹饪料油，油热后放青椒丝和圆白菜丝煸炒断生。4炒至圆白菜发蔫撒盐味精炒匀。5装入盘中即可。

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蒜蓉粉丝蒸虾

2024-06-16 17:38:31

1大虾准备，姜蒜准备，粉丝准备。2姜去皮切丝，大虾去壳去虾线，将虾放入碗中，放入切好的姜丝，放料酒腌制20分钟去腥，粉丝泡发。3生抽，蚝油调汁备用。4大蒜切碎。5锅中放油炒大蒜出香味。6放入调好的汁，烧开煮一分钟。7取空盘粉丝放入盘中，码上大虾。8倒入煮好的蒜蓉调料汁。9蒸锅放水煮开后放入盘子蒸十分

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蒜苔炒肉

2024-06-16 17:41:19

1蒜苔洗净，瘦肉准备。2瘦肉切丁放料酒淀粉腌制十分钟，蒜苔去除两头切小丁。3锅中放油炒瘦肉丁至变色捞出。4锅中留油炒蒜苔丁儿至断生。5放入炒好的瘦肉丁，倒入生抽，蚝油，白糖，料酒炒匀即可。

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洋白菜炒牛肉丸

2024-06-16 17:41:21

1卷心菜剥开洗净，牛肉丸清洗一下，干红辣椒准备。2卷心菜掰小块牛肉丸切成片干红辣椒掰碎。3锅中放烹饪料，油炒香干红辣椒，然后放入牛肉丸煸炒至八成熟。4放入洋白菜煸炒至断生。5放生抽，料酒，白糖炒匀。

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