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2022-09-19 19:41:59
1南瓜去皮洗净切片，上蒸锅蒸熟，趁热碾成泥，自然晾凉。2盆里加面粉、南瓜泥、酵母粉和成光滑的面团，盖上盖子发酵至2倍大。3黑芝麻炒熟磨成粉，加白糖搅拌均匀。4面板上撒上面粉，手上沾面粉取出发酵好的面团，揉搓排气，然后分成8个均匀的剂子。5将一个剂子擀成比蒸隔稍小的圆面片，摆在蒸隔上，均匀的撒一层芝麻
2022-11-23 13:17:36
1螃蟹用刷子刷洗干净，上蒸锅中蒸20分钟。2姜切丝，蒜切末，放入碗中。3往碗中加3勺醋，1勺生抽，几滴蚝油拌匀。调味汁就好了。4蘸着调味汁开吃。小窍门刷洗螃蟹时戴上手套，避免被夹。
2021-11-22 08:06:01
1准备食材。2西兰花掰成小朵，放淡盐水中浸泡10分钟去污。3胡萝卜切薄片。4将浸泡好的西兰花洗净沥水。5锅中烧开水，放入西兰花焯水2分钟。6焯过水的西兰花放凉水里泡会儿再次沥水。7干锅中倒油，放入胡萝卜翻炒2分钟。8西兰花放入锅中，继续翻炒，加少量清水炒熟，起锅前加盐炒匀即可。小窍门焯过水的西兰花用
2023-01-11 07:39:53
1腊鱼用淡盐水浸泡20分钟。2洗净沥水。3干活里倒油烧热，放入腊鱼中小火干煎。4两面煎黄。5将腊鱼摆盘，上面放点姜丝上蒸锅，大火蒸至上汽转中火蒸20分钟。6撒上葱花即可。小窍门1、用淡盐水浸泡过可以使腊鱼不那么咸。2、腊鱼先煎一下可以使鱼更香且去腥。3、腊鱼风干过，蒸的做法使鱼变软乎些不会太硬，口感
2021-11-22 08:06:24
1牛肉切小块用清水漂洗干净。2沥水。3锅里水烧开，放入牛肉焯水，焯水后再次沥水。4姜切片。5干锅中倒油，放入姜片炒两下，接着放入牛肉翻炒，大火炒3分钟。6往锅里倒开水，水量刚好没住牛肉稍多即可。加辣椒壳、花椒，倒几滴醋和料酒，加适量盐，大火煮开后转小火，盖上锅盖焖1.5个小时，期间翻2到3次。7土豆
2024-05-31 08:40:27
1冬瓜去皮去瓤洗净。2改刀切成小方块，然后在每块上横竖各切两刀，但不要切断，靠近皮的部分连着是整体。3全部切好。4锅里倒油，放入冬瓜翻炒2分钟。5加适量盐、几滴老抽和干辣椒籽炒匀，再加没住三分之一冬瓜的清水，盖上锅盖中火焖五分钟，期间翻炒2到3次。至冬瓜炒熟滴几滴生抽炒匀即可。6成品。
2024-05-31 08:04:04
1戴上手套用刷子把螃蟹刷洗干净。2将螃蟹剁成两半，整理干净腮和毛边。放盆里撒上适量淀粉和盐抓匀。3姜切片，蒜瓣剥皮，干辣椒壳、花椒和大料洗一下沥水。4洋葱洗净切两刀，切成大块。5锅里倒较多的油烧热，放入螃蟹炸2分钟沥起备用。6锅里留底油，放入姜、蒜、洋葱、花椒、干辣椒壳和大料翻炒1分钟。7放海鲜酱和
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