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2024-05-22 20:39:48
1牛肉切成厚度适中的大块，放保鲜袋里用刀背拍松。2放碗中加适量生抽、胡椒粉、红酒和蚝油。3拌匀，腌制一小时入味。4平底锅里放黄油小火融化。5大火烧热，放入牛肉煎一分钟。6翻一面再煎一分钟即可。7成品。
2021-11-22 09:52:59
1豆腐沥水大半天。2准备干净的纸盒，将底部铺上一层保鲜膜，中间铺一层厚纸壳，上面铺两层厨房用纸。3将豆腐切小方块摆在纸盒里，盖上盒盖，放在通风阴凉（12℃左右）的地方。4放置7天左右，豆腐上长出白毛和黄点即可腌制。5辣椒粉和盐按1：1的比例放入碗中拌匀。6取一块豆腐全部沾上调料粉放入干净的瓶中。7全
2024-02-25 19:23:23
1牛肉放清水里浸泡半小时漂去血水。2切大拇指粗细的长条。3加入除孜然以外的所有辅料。4抓匀，腌制4小时以上入味。5摆在烤盘上。6撒上孜然。7放入烤箱中层150度上下火烤15分钟。8取出翻一面，接着烤15分钟至肉干即可。9成品。
2023-01-07 18:48:29
1糯米洗净提前浸泡一夜。2三肥七瘦的肉剁成肉泥，葱、姜切末放入碗中。3加适量盐、胡椒粉、五香粉、麻油、生抽顺着一个方向搅拌均匀。4糯米沥水。5另取一碗，将沥过水的糯米放入碗中。用手抓适量大小的肉馅，稍稍捏圆，放入糯米中，用手轻轻揉捏，让肉馅上全部沾上糯米，直到沾不下为止。6做好后摆在蒸布上。7依次全
2021-11-22 10:58:05
1碗里加适量面粉、盐、五香粉、葱花和水，打入一只鸡蛋。2用筷子搅拌均匀，和成粘稠适中的面糊。3平底锅上刷油。4开小火，舀入适量面糊倒入锅中摊平。5一面煎熟后翻一面，两面煎熟即可。小窍门搅拌面糊时分次少量加水，不易起面圪塔并容易掌握干湿度。
2024-05-30 18:49:45
1厨师机面盆里加适量面粉、酵母粉和水，开2档和约10分钟，和匀即可。2放温暖处发酵至两倍大。3取出发酵好的面团反复揉搓排气，分成大小适中的剂子。4取一个剂子擀成圆面片。5从中间切开，一分为二。6用干净梳子在半圆处压出纹路。7取四个半圆面片依次错开排叠成一行，取一个枣子放边上，然后顺势卷起。8卷起后稍
2021-11-22 10:58:15
1红薯洗净切小块。2上蒸锅中蒸熟趁热碾成泥，自然晾凉。3盆里加面粉、酵母粉、红薯泥和适量清水。4和成光滑的面团。5放温暖处发酵至两倍大。6取出发酵好的面团，反复揉搓排气，然后分成中等大小的剂子。7取一个剂子捏成中间稍厚四周薄的圆面片，放入黑芝麻糖粉。8然后收口捏紧，将收口朝下，稍整理成圆球形，一个芝
2023-01-07 05:59:07
1准备食材并洗净。2杏鲍菇切丝。3青椒、小米红椒和蒜瓣切丝。4干锅中倒油烧热，放入全部切好的食材，翻炒约三分钟，将食材炒软后加适量盐炒匀即可。5成品。
2021-11-22 11:18:40
1准备食材。2炸豆腐切薄片。3青椒切丝，蒜切末。4干锅中倒油，放入青椒和蒜末炒一分钟。5放入炸豆腐，翻炒约三分钟，期间可加少许清水，最后加适量盐、胡椒粉和生抽炒匀即可。6成品。
2021-11-22 11:21:32
1准备材料。2荷兰豆择好洗净。3荸荠去皮洗净切块。4干锅中倒油烧到七成热，放入以上食材翻炒三分钟，期间加少许清水，最后加少许盐炒匀即可食用。5成品。
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