田田_hz13的菜谱

共207个菜谱

暴腌肉炒大蒜

2021-11-22 09:32:01

我们这里到了冬腊月有腌腊肉的习惯，腊肉腌好后，不等到完全风干，而是晾几天就开始吃的叫做暴腌肉，做起来容易切片，咸肉的风味，口感不错。

热度：8650℃
怎样腌制香辣萝卜丝

2021-11-22 09:32:02

每年冬季萝卜大上市的时候，腌制一些香辣萝卜丝放冰箱保存一年，佐粥、佐面、下饭都不错，开胃小菜。

热度：3609℃
干河虾炒萝卜丝

2021-11-22 09:32:38

1白萝卜。2去皮洗净切丝。3姜切末。4干河虾择干净洗净沥水。5干锅中倒油烧热，放入姜末和河虾翻炒约2分钟。6放入萝卜丝和干辣椒壳丝翻炒约5分钟至萝卜熟，期间视干湿情况分次加少量清水。加适量盐、胡椒粉、生抽炒匀即可。7成品。

热度：1108℃
原味发面饼

2021-11-22 09:33:58

这种饼做法比较简单，吃起来有原始的麦香，外壳脆香，内里软乎，和肉汤撘配在一起吃风味更佳。

热度：4573℃
银耳马蹄羹

2021-11-22 09:34:37

1银耳泡发。2洗净撕碎放入电炖锅中。3马蹄。4去皮洗净。5将洗净的马蹄放入电炖锅里，再加适量黄冰糖和清水。6开强挡炖4小时或自动挡炖一夜即可食用。7成品。

热度：9865℃
肉末粉丝

2021-11-22 09:34:45

1粉丝。2热水泡发。3瘦肉。4先切片，再改刀切丝切丁，最后剁碎末。5锅里倒油烧热，放入肉末大火快速翻炒至完全变色，加少量盐和胡椒粉炒匀。6沥起粉丝放入锅中，加适量豆豉酱和生抽。7中火炒匀至水收干即可。8成品。

热度：9809℃
如何炒出清脆爽口的青菜

2021-11-22 09:35:11

青菜是一道需要经常食用的素菜，有很好的营养价值，补充维生素。

热度：1212℃
松茸肉酱拌面

2021-11-22 09:35:48

朋友从云南带回来即食松茸，口味比较重，刚好用来做肉酱拌面，味道不错。

热度：1960℃
家常豆腐

2021-11-22 09:35:49

1豆腐。2切稍厚的方块。3青椒和蒜瓣。4青椒切小片，蒜瓣去皮切末。5锅中倒油烧热，摆入豆腐撒适量盐，中火煎黄。6一面煎黄后翻面煎制。7两面煎黄后转小火，将豆腐铲到锅的一边，在锅底放入青椒和蒜末，加一点点盐翻炒几下。8加一点清水和生抽炒匀，小火焖1分钟即可。9成品。

热度：2579℃
萝卜丝饼

2021-11-22 09:37:08

1面粉加温水搅拌成絮状。2揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒20分钟。3白萝卜擦丝。4加适量盐拌匀腌一会儿，然后挤干水份。5虾皮洗净沥水。6碗里加萝卜丝、虾皮、姜末、葱花。7再加适量麻油、五香粉和生抽拌匀。8醒好的面团分成小剂子。9取一个小剂子按扁，捏成四周薄中间稍厚的圆面片，放入萝卜丝馅。10收口捏紧包

热度：7281℃