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摊软饼

收录时间：2021-11-22 10:58:05 热度：7382℃

摊软饼的做法

1张图片

食材明细

主料

面粉适量

辅料

盐适量
五香粉 适量
葱花适量
鸡蛋 1个

美食特点

五香口味
煎工艺
十分钟耗时
简单难度

摊软饼的做法步骤

1
碗里加适量面粉、盐、五香粉、葱花和水，打入一只鸡蛋。
2
用筷子搅拌均匀，和成粘稠适中的面糊。
3
平底锅上刷油。
4
开小火，舀入适量面糊倒入锅中摊平。
5
一面煎熟后翻一面，两面煎熟即可。

制作小窍门

搅拌面糊时分次少量加水，不易起面圪塔并容易掌握干湿度。

本次制作《摊软饼》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：主食家常菜

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