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田田_hz13
田田_hz13
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田田_hz13的菜谱

共207个菜谱
  • 葡萄干面包

    2021-11-22 11:51:24

    1将液体类的原料放入厨师机和面盆里。2再加除黄油外的固体原料。3用一档和面约5分钟,加入室温下软化的黄油。4用一档和二档轮流和面约25钟,和面至出膜。5将面团整圆放温暖处发酵至两倍大。6分成中等大小的剂子。7取一个剂子擀成椭圆形长条状,在中间划几刀,撒上葡萄干。8从一头卷起,一个面包就做好了。9烤箱

    热度:8105℃
  • 素炒蒜苔

    2021-11-22 11:51:26

    1蒜苔。2将蒜苔去掉没用的部分洗净切段。3干锅里倒油烧热放入蒜苔,剪入一个干辣椒壳。4大火翻炒约五分钟,期间酌情加入少量清水,炒至菜熟,加适量盐、胡椒粉和生抽炒匀即可出锅食用。5成品。

    热度:409℃
  • 野葱炒鸡蛋

    2021-11-22 11:51:26

    野葱也叫野蒜,是春季里可供食用的一种野菜。有温补作用,可健脾开胃、助消化、解油腻。

    热度:8132℃
  • 野葱煎蛋饼

    2021-11-22 11:53:52

    1野葱。2择洗干净切末。3碗里打入三枚鸡蛋搅拌成蛋液。4加少许面粉和适量盐、五香粉拌匀。5加葱末拌匀。6模具锅刷油烧热,倒入葱蛋混合液,用小铲轻轻抹平。7开中火一面煎黄。8翻一面至两面煎熟即可食用。9成品。

    热度:7119℃
  • 干河虾炒萝卜丝

    2021-11-22 11:56:55

    1白萝卜。2去皮洗净切丝。3干河虾择干净用温水泡小会儿。4洗净沥水。5姜切丝。6干锅里倒油,放入姜丝和虾子翻炒约一分钟。7放入萝卜丝和干辣椒壳丝。8大火翻炒约5分钟,期间视情况加少量热水,炒至萝卜丝熟,加适量盐炒匀即可出锅食用。

    热度:5229℃
  • 红豆沙青团

    2021-11-22 11:57:17

    1艾叶择洗干净。2锅里烧开水,将艾叶焯下水。3放凉水里过一下。4放入料理机中搅碎。5红豆沙搓成小圆粒备用。6盆里加艾叶汁、粘米粉、糯米粉(粘米粉2倍的量)7和成光滑的面团。(艾汁不够粉干的话加点温水和面)8分成小剂子。9取一个小剂子捏成中间稍厚四周薄的圆面片,放上一粒红豆沙馅。10捏拢后轻轻揉圆。1

    热度:9006℃
  • 荠菜肉馅馄饨

    2024-05-04 15:03:12

    1荠菜择洗干净沥水。2切成碎末。3加入鸡蛋、绞好的肉末、麻油和五香粉稍稍拌一下锁住水份。4加适量盐和生抽顺着一个方向搅拌均匀。5碗里放面粉和水用筷子搅拌成絮状。6和成较硬的面团。7用压面机压成薄片。8继续用擀面杖擀薄,切成四方块。9做好馄炖皮。10包好馄炖。11紫菜泡发洗净。12锅里加适量水,再放入

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  • 腊肉炒苦菜

    2021-11-22 12:00:36

    1苦菜择洗干净焯水。2挤干水份切几刀。3蒜切末。4腊肉肥瘦分别切片。5将肥肉放锅中煸炒出油。6放入瘦肉炒至完全变色。7放入苦菜、蒜末和干辣椒壳丝翻炒约3到5分钟。8炒的过程中可酌情加少量清水,菜炒熟后加适量盐炒匀即可出锅食用。9成品。

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  • 肉末苕粉

    2021-11-22 12:00:36

    1锅里烧开水,放入苕粉煮开后再煮约1到2分钟。2苕粉煮软后沥起在凉水里过一下。3沥水。4蒜切末。5锅里倒油烧热,将切好的瘦肉末和蒜末一起放入锅里大火翻炒至完全变色。6放入苕粉中火翻炒约3分钟。7加适量盐、老干妈豆豉酱和生抽炒匀即可出锅食用。8成品。

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  • 火腿肠杂蔬披萨

    2021-11-22 12:02:19

    1厨师机面盆里放入面粉、酵母粉、黄油、白糖、少量盐和适量凉水。2开一二档轮流和面约10分钟,和匀即可。3放冰箱冷藏发酵一夜。4豌豆和玉米粒洗净煮熟。5沥水备用。6火腿肠切粒。7披萨盘中铺一块硅油纸,将面团捏成薄饼摆入盘中,再用牙签扎出小孔。8刷一层番茄酱。9撒一层奶酪。10摆上玉米粒和豌豆。11再撒

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