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2021-11-22 17:15:10
1准备成品火锅底料2准备干辣椒、小米椒、花椒、香叶、葱姜蒜、冰糖、醪糟3锅中放油，开火，放入葱姜蒜、干辣椒、小米椒4炒出香味后下入成品火锅底料，关小火5炒出红油，放入冰糖（最好是黄色的冰糖）6放入冰糖后炒三分钟，下入两勺醪糟7放入花椒、香叶翻炒一分钟8盛入火锅中，加入开水、加入一盒浓汤宝，烧开即可。
2021-11-22 17:25:17
1肥肠切条（丝）2青椒、葱切丝，干红椒切碎，蒜姜切片3油烧开4快速翻炒一下5下入辣椒葱姜蒜6翻炒均匀，加入一点老抽、生抽、盐、花椒粉翻炒均匀，青椒断生出锅。
2024-04-07 00:47:12
1圆茄子取蒂洗净2圆茄子切厚片、在中间划两刀3油烧开，油多一点（茄子吸油）4油炸茄子片5炸至金黄略焦（尽量把油控干净）6准备醋、生抽、盐、白砂糖7把几种调料放在一起，搅拌均匀8青椒、葱斜切成丝，姜、蒜切片9锅中留一点点底油烧热10倒入青椒、葱、姜、蒜炒出香味11炒出香味后倒入醋、生抽、盐、汤混合汁1
2021-11-22 17:47:26
1菠菜洗净、下入开水锅煮开捞出2煮过菠菜的水中煮软粉丝捞出3粉丝煮好后凉水中泡一下4菠菜切段和粉丝放入大碗，加入姜蒜末、干辣椒5倒入醋、盐、味精，花椒放入滤网，油烧开泼所有调料，拌匀6盛出装盘
2021-11-22 17:47:28
1蒜苔洗净取头2锅中水烧开下入蒜苔煮开3捞出晾凉4从蒜苔根部撕开，一分为二，使一根蒜苔变为两根5全部撕好后摆整齐，切短节6切好后装盘备用7猪肉切片，加入生抽、花椒面、白酒、淀粉腌制十分钟8油烧开，下入肉片和葱炒至七分熟捞出备用9油烧开10下入蒜苔。加入盐、生抽翻炒1分钟11下入肉片，翻炒两分钟，放入
2021-11-22 17:47:35
1里脊肉（精瘦肉）切丁2加一点老抽、花椒面，拌匀腌制15分钟3碗中放大量淀粉4稍加一点水5搅拌均匀呈稠牛奶状6继续搅拌成糊7腌制好的里脊丁放入淀粉糊，搅匀8油烧开，关中火9下入里脊，第一遍炸，炸至金黄略焦捞出10捞出第二遍挂糊（一定搅拌均匀后倒入炸好的里脊）11炸第二遍至金黄捞出，把粘连在一起的撕开
2024-04-26 04:54:33
1青笋取皮切薄片2切细丝3切好后装入大碗4加入盐、醋、味精、干辣椒、葱、蒜末5花椒放入滤网，滤网放在所有调料上面，油烧开泼在花椒上6拌匀、装盘。
2021-11-22 17:49:02
1土豆、胡萝卜、水发（木耳、黄花、干香菇）、瘦肉切丁，菠菜切段，准备鸡蛋，葱、姜末。2锅中放一点清油开小火放入猪肥肉炼油（70%植物油30%动物油）练好后油烧开3下入瘦肉丁翻炒4肉色变白加入葱、姜末，炒香5加入老抽、花椒粉炒香6炒香后出锅备用7另起锅清油烧开8下入土豆、胡萝卜丁，加盐、老抽、生抽翻炒
2023-01-07 07:13:10
1活九节虾洗净。2虾装入玻璃容器，放入小香葱、姜片。3准备绍兴加饭酒（花雕）。4加入酒、腌过虾。5盖好盖子十分钟即可。6芥末膏、醋、一点生抽调汁。7剥虾壳，沾料汁...吃。
2021-11-22 18:00:14
1香螺洗净装盘。2在香螺上放葱姜蒜、干辣椒。3油烧开。4倒入香螺、葱姜蒜、干辣椒。5加入盐、生抽、白砂糖、白酒翻炒。6炒至汤汁快收干出锅。7爆香螺。
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