手机版
2022-12-08 13:08:33
原料：大虾一斤，胡萝卜半个，荷兰豆200克，鸡蛋1个。配料：料酒、盐、白胡椒粉、淀粉、鸡精、葱、姜、蒜。步骤一：胡萝片切片、胡兰豆焯水备用。步骤二：虾生剥壳取出虾肉剔出虾线，加料酒少许、盐少许、白胡椒粉少许、一个蛋清、淀粉加入虾，腌制15分钟。步骤三：热锅凉油，待油烧开后放入虾快速翻炒1分钟捞出备用
2023-01-08 08:19:07
1剥虾壳2开背开腹取虾线3葱姜提前泡入料酒4加入盐、料酒、黑胡椒粉、鸡蛋清、淀粉腌制30分钟5锅中加少量水烧开下入腌好的虾仁6煮2-3分成芙蓉状捞出控干水7龙井用开水泡3分钟倒掉水，准备瘦肉汤，没有瘦肉汤的用一丁点浓汤宝煮一碗水备用8干锅烧热下虾仁、龙井茶翻炒1分钟9加入两勺瘦肉汤或备用汤，烧开10
2022-12-08 13:12:56
1肉切片，不要太薄。2肉片加入食盐、料酒、淀粉、鸡蛋清抓匀。3腌制30分钟。4干锅中小火焙干辣椒花椒。5辣椒颜色呈暗红后盛入蒜舀子捣碎。6辣椒花椒面备用（焙过的有香味）。7锅中加油烧至五分热加入郫县豆瓣酱。8出红油后加入葱姜蒜末。9加入高汤或清水，烧开加入生抽、鸡精、蚝油、黑胡椒粉调味。10烧开后依
2023-12-12 12:56:19
1腌制榨菜切丝。2用清水浸泡榨菜丝20分钟。3精瘦肉切丝，依次加入生抽、花椒粉、白酒、淀粉腌制肉丝。4锅中油烧开下入肉丝快速翻炒。5肉丝变色后放入葱丝快速翻炒。6炒制8分熟出锅备用。7把浸泡榨菜的水倒掉，在榨菜丝中加入葱丝、姜丝、小米椒。8锅中油烧开下入榨菜丝。9翻炒2分钟后下入肉丝再翻炒3分钟，加
2022-12-08 13:08:33
1锅中加入凉水，放三片姜、加入料酒。2水烧开后加入排骨焯水。3排骨变白后捞出清水冲洗油脂和血沫。4汤锅加凉水，放入姜片、葱段、花椒盒、排骨，开火快烧开时撇掉血沫子，烧开后关小火炖40分钟。5炖40分钟后捞出排骨备用。6炒锅中加油，放入白砂糖，开小火炒糖。7糖炒化后开大火下入排骨。8翻炒排骨。9排骨着
2022-12-06 19:53:34
1茭白切薄片。2里脊肉切片，加入料酒、花椒面、淀粉腌制10分钟3锅中水烧开加一些盐，倒入茭白片焯水，捞出备用。4锅中油烧开，下入肉片，颜色变白加入葱丝、生抽翻炒均八成熟捞出备用。5锅中烧油，下入茭白片、葱丝、姜蒜片，加入老抽、白砂糖翻炒均匀。6加入肉片，放生抽，翻炒均匀，放入味精少许，关火出锅。
2023-01-07 03:56:25
1挑腹部尾巴鼓的。2鼓的肥。3皮皮虾清洗干净控水4将盐、花椒面混合，面粉和淀粉按照2:8进行混合，混合后放入椒盐搅拌均匀，小香葱切段备用5在洗好控水的皮皮虾中加入椒盐腌制6给皮皮虾裹面粉淀粉混合粉7油烧开关中火，下皮皮虾油炸，肚子先向下油炸，一分钟后翻动炸背，反复2-3次，共3分钟即可。8出锅后撒椒
2022-12-08 13:14:28
1蒜切瓣。2将蒜放入蒜舀子捣碎（不要捣成糊状）3将碎蒜放入大碗，加生抽，少放一点老抽，放少许料酒，放少许白砂糖，搅拌均匀。4排骨切小段放入大碗中，倒入料汁5搅拌均匀6保鲜膜封住大碗放入冰箱冷藏五小时7腌制好后将排骨上的蒜粒擦掉，放入新碗，加入淀粉及腌制剩余的汤汁，抓匀。8锅中油烧开，关火晾五分钟，开
版权所有 © 2021-2024 想做菜网 保留所有权利 - 
鲁ICP备17000595号-38