清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱

核桃玉米汁

2024-06-23 22:38:45

1甜玉米剥粒，核桃清洗。2全部食材放入破壁机中，加适量水启动玉米汁程序。3早餐时分：核桃玉米汁+白煮蛋+南瓜馒头+红枣。

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蒜香白茎空心菜

2025-07-14 12:07:35

今天买到白茎细叶空心菜，柳叶状的细叶，茎是白色的，叶子也有点泛白，这种空心菜的纤维少，口感偏软，加点蒜蓉炒起来很鲜嫩。

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香椿拌豆腐

2025-07-14 11:58:09

1香椿适量、豆腐一小块。2沸水中加点盐，放入香椿焯水2分钟捞出晾凉。3香椿切细。4豆腐切丁。5水中加点盐，放入豆腐烧2分钟捞出。6蒜瓣拍扁剁成蒜蓉。7香椿、豆腐放在盘中，放入蒜蓉，倒入热油激出香味，加生抽、蚝油。8拌匀。

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核桃板栗玉米汁

2025-07-14 11:57:12

1甜玉米粒、板栗、核桃清洗干净。2全部食材放入破壁机中，加适量水启动玉米汁程序。3营养香甜玉米汁喝起。

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香芋蒸排骨

2025-07-14 11:18:59

1仔排剁成块，用水浸泡去除血水。2放入姜丝、料酒、生抽、叉烧酱、豆瓣酱、淀粉拌匀。3放冰箱冷藏一晚上，中途多翻拌几次。4香芋艿去皮切厚片。5加少许盐拌匀，放入盘中。6放上腌制好的排骨。7上锅蒸40分钟。8撒上葱花。

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香椿炒鸭蛋

2024-06-25 06:30:57

1香椿、鸭蛋清洗。2鸭蛋磕在碗中，加盐、料酒、少许水打散。3沸水中加点盐，放入香椿焯水变色捞出过凉。4挤去水分切细。5香椿碎放入蛋液中拌匀。6锅中放油烧热，倒入香椿蛋液炒成块。7特色美味。

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南瓜蜜豆包

2024-06-27 08:18:23

1蜜红豆做好备用。2南瓜去皮蒸熟压成泥。3面粉和酵母混合，用南瓜泥和成光滑的面团，盖湿布放温暖处发酵。4发酵好的面团。5面团取出放面板上按揉排气，分成小剂子。6压扁，擀成中间厚四周薄的小圆片。7放上适量蜜红豆。8包成包子，放到笼屉里二次发酵。9包子胚变大变轻时冷水上锅蒸，水开上汽后转中火13分钟，关

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桂圆红枣汤圆

2024-06-25 17:07:33

红枣为补脾和胃、益气生津之品；桂圆可益心脾，补气血，养心安神；加了几个汤圆，三种家常食材同煮，可以补中益气、养血安神、温阳补虚、健脾开胃。

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肉末香椿

2025-07-14 10:34:10

1肉末加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2香椿芽清洗干净。3沸水下锅焯水变色，捞出过凉。4香椿切细，蒜瓣压扁切碎。5锅中放油烧热，放入肉末滑炒变色。6放入蒜末炒香。7放入香椿翻炒几分钟，加盐调味炒匀。8咸香美味。

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黑木耳炖土鸡

2025-07-14 10:31:48

这次的土鸡换用红烧的做法，让鸡肉更入味，搭配了黑木耳一起炖煮，营养也更全面。

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