清水淡竹的菜谱

共3392个菜谱

小土豆黑木耳炖土鸡

2025-07-14 10:35:35

1土鸡剁成块，冷水下锅焯水，温水洗净浮沫。2黑木耳用水浸泡清洗干净。3小土豆去皮清洗干净。4姜、蒜、红葱头备用。5锅中放油和冰糖，小火炒糖色。6放入鸡块翻炒。7放入姜蒜、红葱头、料酒、生抽、老抽翻炒上色增香。8放入电饭煲中，加热水烧煮半个小时。9放入黑木耳和小土豆，加盐调味，继续煮至鸡肉熟透。10鲜

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咸肉四季豆炒年糕

2024-06-24 13:22:03

1春笋焯水切丝。2四季豆择去两端清洗干净、胡萝卜去皮清洗。3五花咸肉切片，四季豆、胡萝卜切丝。4年糕切成条。5锅中放底油，放入咸肉翻炒出油。6放入笋丝、四季豆、胡萝卜翻炒2分钟。7放入年糕，加少许水焖烧5分钟。8加盐、生抽炒匀。9出锅。

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韭菜土豆鲜肉煎饺

2024-06-21 14:16:23

1土豆去皮蒸熟。2压成泥。3夹心肉剁细。4韭菜切细。5土豆泥、韭菜、肉末放在大碗中。6加盐、生抽、蚝油拌匀成馅。7包成饺子。8平底锅刷油，放入饺子底部稍煎黄。9加水，盖盖烧至水干。10撒上黑芝麻。11底部金黄，煎的恰到好处。12蘸点香醋更美味。

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脆底蜂蜜烤面包

2024-06-25 07:53:50

曾经风靡大街小巷的烤馒头，伴随着吆喝叫卖的香味至今还记忆犹新······

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栀子花炒蛋

2024-06-26 09:58:01

时令美味。

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咸肉韭菜炒栀子花

2025-07-14 04:37:14

1咸肉切细条。2栀子花（已焯水）、韭菜清洗干净，蒜瓣拍扁切末。3咸肉放锅中小火煸炒出油。4小火炒香蒜末后放入栀子花中火翻炒2分钟。5放入韭菜翻炒，酌情加盐调味炒匀。6出锅。

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洋葱南瓜炒鸡肉

2025-07-14 04:35:10

1鸡胸肉切片，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀腌制10分钟。2洋葱切丝、南瓜切薄片。3锅中放油烧热，放入鸡肉滑炒变色盛出。4锅中留底油，放入洋葱、南瓜翻炒2分钟，加少许水把南瓜烧熟。5合入炒好的鸡肉，加盐调味炒匀。6出锅。

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洋葱豆角炒牛肉

2025-07-14 04:17:17

1牛里脊肉逆着纹路切丝，加盐、料酒、生抽、水淀粉拌匀后再加植物油拌匀放置10分钟。2洋葱、四季豆切丝。3锅中放油烧热，放入牛肉丝滑炒变色盛出。4锅中留余油，放入洋葱、豆角丝翻炒，加少许水把豆角烧熟。5合入炒好的牛肉，加盐调味炒匀。6出锅。

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黄瓜炒土豆片

2025-07-14 04:13:10

1土豆去皮切薄片，用水冲洗一遍。2黄瓜切片。3锅中放油，放入土豆片翻炒，加点水烧至八分熟。4放入黄瓜片翻炒2分钟，加盐、蚝油调味炒匀。5出锅。

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香煎土豆鸡胸肉

2025-07-14 04:13:51

1鸡胸肉切丁。2放入盐、料酒、生抽、胡椒粉、水淀粉。3拌匀腌制一个小时。4小土豆蒸熟去皮。5不粘锅放油，放入鸡丁煎制。6放入小土豆一起煎熟，撒适量椒盐。7撒上葱花。

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