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2021-11-22 11:32:55
1玉米面150g用开水140g烫一下面，放凉。中筋粉300g，全麦老面150g老面是以前剩下的，一般不放这么多，我是急着要用完，温水94g和成面团，等待发酵。2荠菜在开水中烫一下，迅速放入冷水中。烫的时间一定要短，时间一长菜就会变黄。3焯水荠菜挤干水分，取190克切成碎末。4将炒鸡蛋一个、泡好的粉条
2022-12-09 20:54:11
1桂鱼一条，大约重一斤二、三两。切去头部，把鱼鳍保留在头部。2沿着鱼脊椎用刀从两边划开。切时在鱼身上下垫上抹布防滑。桂鱼刺硬注意别伤了手。3沿胸腔切开，注意尾巴处不要切断，去掉中间的脊椎骨。4去除鱼的肋骨。5去骨桂鱼如图。6斜刀约30°斜切，再换一方向直刀切。或者先直刀分成条状，后斜刀向前略推一下。
2021-11-22 11:38:52
猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品;猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低血胆固醇和甘油三酯含量，调节血脂，利于血液循环，是心血管患者的理想食品;猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质，能抑制癌细胞中遗传物质的合成，从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤;猴头菇中含有多种氨基酸和丰富的
2021-11-22 11:41:18
1高筋面粉180克，全麦粉40克，酵母3克，牛奶85克，全蛋液30克，淡奶油30克，糖10克，盐1g，黄油18克面粉成团后再加入黄油。2和至能拉出较薄的膜，破洞边缘呈光滑状。3省发至1.5倍大小。4面团擀压排气，均分成六份，盖保鲜膜松驰十分钟左右。5取一面团擀成10公分左右的圆片，翻面、放入适量的核
2021-11-22 11:42:05
1五得利面粉500g，全脂牛奶275g，酵母3g，和成光滑面团。喜欢吃甜口的可以加些糖和面，我家不喜欢吃甜的，我没放。2省发后的面团体积变大。3拔开面团有许多细密气泡。揉搓排气，均分成两份。4取10g可可粉揉进其中一块面团中。5揉可可面团后案板要擦洗干净，否则白色面团上会沾染到可可色。6用压面机分别
2021-11-22 11:44:48
150g玉米面，加65g开水烫面。晾凉后，加入150g白面，酵母2g，温水42g和成光滑面团，盖保鲜膜省发。2发至2倍大小，内部充满气孔。3准备功夫茶小杯，表面涂点油就行。我第一次用时怕难脱模，还洒了面粉，后来发现根本不需要这么麻烦。4揉光面团排气，擀成厚约0.6厘米的面片，用模具小碗、口杯、面杯之
2024-06-08 07:29:22
1取50g贡菜干加水泡发。250g干贡菜，泡发下来有170g哦！3长泡发好的贡菜切丁。4五花肉120g切丁。5锅中加入少量油，先煸至五花肉出油，加入适量的剁椒炒香。6加入1勺料酒，1小勺酱油，大火收收汤汁，盛出。7炒锅洗净，加入一小勺油煸香葱姜蒜。8下入贡菜丁翻炒两下，加入炒好的肉丁，加入一勺柱候酱
2021-11-22 11:50:20
1五根竹荪和10克虫草花冲洗干净、泡水。玉米切小段。2乌鸡块150g冷水入锅，加1勺古越龙山花雕酒，3片生姜，一根香葱，水开后煮一分钟，捞出用热水冲洗干净。3高压锅加入1000g水，加1勺古越龙山花雕酒，3片生姜，一根香葱。4水热后，加入鸡块5加入泡好的虫草花和水6加入切成小段的水果玉米7高压锅上汽
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