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2021-11-22 12:05:00
1榆钱择洗干净，去掉老梗和烂叶。2清洗干净并控水，着急可以用手攥去水分。3取适量的榆钱，加入两个鸡蛋，放入适量的咸盐和五香粉。4搅拌均匀。5热锅凉油，炒锅放入一勺油。6油热后倒入榆钱蛋液。7底边金黄后翻面。8等另一边也变金黄时炒散。9出锅。
2021-11-22 12:05:30
1莴笋去皮切片，切片改刀成象眼片。2炒锅放少许油，下一勺剁椒酱。3稍微煸炒一下。4下入莴笋片。5加入蒜片、食盐，一点点酱油，快速翻炒均匀出锅。6爽脆中略带一点辣。
2021-11-22 12:05:30
1300g榆钱，洗净并控干大部分水分。21个冷馒头去掉外皮，剩95g，用手搓成细小的馒头碎。3把馒头碎倒进榆钱中搅拌均匀。4加入120g的低筋面粉。也可以加普通粉，我家里是低筋面粉还较多，要赶快吃完它????5拌好面粉和馒头碎的状态。粒粒分明，不黏糊。因榆钱含水量的不同，所以面粉酌情添加。6蒸锅屉上
2021-11-22 12:05:40
摊黄儿是一种风味独特的烙制食品，山西原平人称：“黄儿”、“摊饭”、“折饼”。其原料为小米面、玉米面、糜子面、高粱面、荞面，也可用小米面、玉米面掺以少许白面的混合面。有的地方也直接叫黄儿，可能是因为从它颜色叫起来的吧，因为不论是米面还是玉米面，可都是黄色的，又因为是用鏊子摊的，于是就叫摊黄儿。至于，叫
2024-05-20 16:24:16
1洗干净、控干水的榆钱60克，鸡蛋两个，加一点盐，一点五香粉，水96克，面粉60克。2搅拌均匀。3平底锅刷油，放入适当的面糊。4小心地用铲子摊平摊圆它。5表面凝固后，上面刷点油。6底面金黄时翻面，煎至另一面金黄出锅。7切块摆盘。这个量能做四张饼。
2024-05-03 19:54:18
1香椿苗适量，洗干净，去掉根部。2北豆腐一块，下热水锅中煮一分钟，祛除豆腥味。3切成小丁丁。4香椿苗切段。5淋上几滴芝麻香油，撒少许的盐，拌均即可。6小清新。
2021-11-22 12:09:10
1莴笋一段洗净去皮。2切成细丝。3再切些香葱末，红椒碎，放在菜丝上。4两瓣蒜切成末。注意：大蒜末放一半在菜丝上。别一半收在小碗中。5取一小碗加入剩下的大蒜末、一小勺芝麻酱、一勺生抽，一勺陈醋，一勺香醋，两勺花椒大料水。一点点白糖、适量的咸盐，搅拌均匀。6热锅冷油。锅热放入7、8克油，加入5、6粒花椒
2024-04-01 07:59:51
1水萝卜擦细丝，切些香葱叶，青椒半个、小米辣一个切细圈。2炒锅烧热，倒一小勺油，炸香几粒花椒。炝在青红椒圈上。3挑出花椒，拌均水萝卜丝，加入适量的盐和香醋拌匀。4简单又好吃。
2021-11-22 12:11:34
1鲜核桃去掉外面黄色的外皮，留白色果肉，冷冻保存。2香椿苗洗净控干水。将冷冻的核桃仁放入开水中焯一下，凉水冲一下。3将核桃仁与香椿苗放一起。4味醂1勺，生抽1勺，香醋1勺，高洛芥末酱1.5小勺，芝麻酱1小勺，香油或橄榄油适量。5拌均装盘。
2024-06-10 13:03:15
1莲藕切片、焯水。2木耳，胡萝卜焯水。3荷兰豆焯水。4食材：莲藕片、荷兰豆、胡萝卜，黑木耳均焯水。配料：葱、姜、蒜、红辣椒。料汁：20g鸡汤加1g玉米淀粉、适量的盐。没有鸡汤，用鸡精，加水化开。5热锅凉油，炒锅加少量的油。油热后爆香葱姜蒜红辣椒。6下入己焯水的蔬菜，翻炒均匀。7加入调料汁，快速翻炒。
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