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2021-11-22 12:16:40
13大瓣蒜切成末2炒锅放少许油，取一半蒜末小火慢慢炸黄，注意别炸过头。3盛出炸好的蒜末。4一大勺古越龙山绍酒，一大勺生抽，一小勺李锦记的蒜蓉辣酱，一点白糖，加三片生姜切丝做成料汁。5牡蛎用刷子刷净外壳，用蚝刀撬开外壳，冲洗干净。6烤盘铺上铝箔纸，将牡蛎整齐地排列在烤盘上。7把调好的料汁浇在生蚝上。8
2022-12-19 07:33:13
1樱桃谷鸭子一只。2洗净剁块。3凉水入锅加入生姜片，料酒焯水4煮两三分钟后，倒掉锅中的水，用热水冲洗干净鸭块。5控干水分。6炒锅加少许油，加入10g白糖，小火加热，待糖变成细密的泡末。7下入鸭块煸炒，待表皮上色盛出。8洗净锅，炒锅烧热加入一大勺油，下入适量的郫县豆瓣煸炒出香。9下入鸭块煸炒。10加入
2021-11-22 12:30:38
1黑麦粉300g，麦片60g，白面粉400g，用水420g，酵母2g。2我酵母用量少，是因为发面时间较长。晚上12点发的面，早上6点开始揉面蒸馒头。3面团发酵的非常好，气孔充盈4面板上洒些面粉，用力多揉一会面团，充分揉均、揉匀面团。5揉搓成自己喜欢的粗细。6切成均匀的面胚。7面板上洒些面粉整形面胚。
2023-12-18 16:15:27
1铁棍山药去皮，放锅内蒸熟。2取250g山药放在保鲜袋，用擀面杖把它压成蓉或直接用刀在案板上压成泥或手捏。依个人口味，加入适量的糖。3喜欢吃口感细腻的，可以把山药泥过筛。250g理论上可以做10个，但一过筛就不够量了。4一种过筛，一种不过筛的，外观看着还是挺明显的。把山药泥均分成重25克的剂子，搓成
2021-11-22 12:51:42
12片半鱼胶片用20g凉白开泡软。2一个6寸戚风蛋糕胚，分成厚约1.3厘米的薄片，我一共分了4片。实际用了2片。3用小刀修去蛋糕片四周，大约1厘左右厚度，也就是草莓的1/2厚度。要根据自家草莓大小调整。最下面打底层也可以不修边。4挑选大小一致、色泽鲜艳的草莓14颗围圈8颗，表面6颗，多挑几个备用，清
2024-05-28 05:48:40
1自制酸奶200ml。2草莓5个实际只用了两个半，去掉蒂、清洗干净，用厨房纸吸干表面水分。3把草莓修成心形。4草莓切1.5到2mm的厚度，注意片不要切得太厚。5把草莓片贴到杯子内壁平滑处。6加入适量的酸奶，表面用剩下的草莓片装饰。
2022-11-15 21:18:51
1取适量的盐水杏仁冲洗一下。如果杏仁吃着有苦味，要提前泡水、换水至没有苦味为止，泡完水后要撒盐腌入味。2菠菜洗净，水开下锅，快速焯水。捞出过冷水，挤干水分并切小段。加入适量的盐拌匀。3把两种食混合，加几滴香油拌均就好。4分分钟搞定一盘凉拌菜。
2021-11-22 12:53:40
1准备食材：豆腐皮1张，迷你小水萝卜叶子适量，盐水杏仁适量。2锅中烧水，水开入锅，变色就迅速捞出，冲冷水。3豆皮也下锅煮一下。4把水萝卜叶挤干水、切段。豆皮切丝。再切些青、红椒、蒜末放在食材上家里没有红椒了，我切了点胡萝卜丁配色。5炒锅放油，油热后炸香几个花椒粒喜欢辣味的可以放点辣椒段，用漏勺捞去花
2024-02-03 22:05:26
1准备食材：荷兰豆，木耳，小银鱼。将荷兰豆、木耳焯水切丝，小银鱼适量。2热锅凉油，煸香蒜末和生姜末。3加入小银鱼翻炒几下，接着加入一勺湘君府贡菜剁椒。4紧接着加入荷兰豆和木耳丝。5加入适量的酱油、盐，翻炒均匀就好。6出锅。
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