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2022-11-26 03:26:12
1乌骨鸡1只，可做2份。2用刀把鸡脯肉剔出。3用刀沿鸡腿骨划开，剔除骨头。4把骨头，翅膀，鸡脚等余料斩成块炖汤。把鸡腿和鸡脯片成片。5放入水中漂洗一下。6加盐、少许苏打粉，搅拌上劲，加入湿淀粉上浆。7芥兰、胡萝卜切片，白玉菇去根。8把芥兰，胡萝卜，白玉菇淖一下水捞出。9乌鸡片也淖水断生捞出。10锅中
2024-05-27 20:27:44
1面粉加开水烫成雪花面，稍晾一会揉成面团。2搓条下剂子。3擀成圆皮。4绞肉加葱姜和调味料搅拌上劲，圆皮包入馅心，用推捏的方法包成柳叶饺。5包好的柳叶饺。6不粘平锅上火，刷10克色拉油，就柳叶饺放入不粘锅中，煎一下定形。7200克清水加25克淀粉，20克面粉，5克玉米粉调匀。8倒入不粘锅中。9均匀淋入
2021-11-18 17:08:33
1新鲜的墨鱼。2从背部用刀划开。3取出鱼骨。4去除内脏。5扒去外皮的一层黑膜。6把墨鱼肉切成长条，先斜刀切入厚度的四分之三，不要切断。7然后交叉切出花刀，同样切入厚度的四分之三。8切好后分成小块。9把切好花刀的墨鱼块放入开水锅中出水，鱼块会卷缩成卷状。10锅里放少许油，加入葱姜、蒜片煸香，加入少量的
2023-11-25 15:22:22
三文鱼salmon也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。
2023-09-09 02:01:17
1面粉加入黄油，鸡蛋和适量的水揉成面团。2面团的软硬要和酥皮油的软硬相当。把揉好的水油面醒一会后擀开。3包入酥皮油，擀成薄片。4把面片两边对折。5再擀开，两边对折。6切开可见横切面增多的酥层。7再重复做一次，一共做三次，切开可见横切面细密的酥层。擀的过程中用力要均匀。每次对折后让面片醒一会，释放一下
2022-12-10 10:09:21
1所有原料放在一起，加220克左右的温水揉成面团【想做造型，所以面团比一般的面包面团稍硬】。2揉光后，醒发半小时。3再次揉光，取一块面团搓成细长条，作为龙虾身体的骨架。4从尾部开始做起，分出5小块面团按照龙虾尾巴的形状搓条压扁。5把尾巴依次沾蛋液粘结起来。6压出花纹。7再分出一块块小面团，擀成薄片。
2022-12-04 16:07:06
翡翠烧卖是一道扬州有名的面点。色如翡翠，口感甜中带咸。淡淡的咸味提鲜衬甜。独特的口感，迷人的色泽，让人品尝之后就会记住这道独特的点心。
2021-11-18 17:37:06
1所有原料放在一起，加适量的温水揉成面团。2揉光后醒发半小时。3取一块面团擀成薄片。4用一个大碗反扣上面，裁出圆形薄饼。5揉出两块小面团搓成椭圆形。6放在圆饼上，做金鱼的身体。7再搓出两个小圆球做眼睛，细长条卷起做金鱼的嘴巴。8用蛋液沾粘。9再取一块面团擀成薄片，用刀裁出鱼尾巴的形状。10用小面团压
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