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2022-12-04 19:00:14
1新鲜的小刀鱼。2小刀鱼去除内脏和鱼鳃放入加了盐和料酒的葱姜水中浸泡1小时。3捞出沥干水分放入淀粉和吉士粉混合的粉中扑粉。4入油锅炸至酥脆。5锅中放入少许油烧热，加入青、红椒粒和蒜米煸香。6把小刀鱼放入翻炒，撒入适量的椒盐。7出锅装盘。
2024-05-31 09:59:46
1胡萝卜蒸熟和面粉，酵母，糖，泡打粉及少许温水一起揉成面团。2把胡萝卜揉匀在面团里，醒发一会。3擀成薄片，用刀切成长条。4把面条搓一下摆出如图所示的十字形。5下面的条向右边卷起，留一点空隙。6右边的面条压住上面的面条。7上面的面条压住左边的面条。8左边的面团从下面的空隙中穿入。9收紧后就形成了简单的
2022-11-23 23:56:41
1排骨斩成小段。2放入水中漂去血水。3捞出沥干水份，加盐、鸡蛋、淀粉上浆。4麦仁提前用温水浸泡2小时入蒸笼蒸熟。5浆好的排骨沾上蒸好的麦仁。6放入油锅中火炸至金黄色。7锅中放入少许油，加入葱姜煸香，加入开水，放入炸好的排骨小火炖半小时。8排骨软烂时加入切好的丝瓜。9加盐、鸡精调味出锅。
2022-11-26 15:15:40
1原料：糯米粉，玉米粒。2玉米粒加少量的水用搅拌机打成玉米浆。3糯米粉加入糖和玉米浆和成面团。4面团下成一个个小剂子，搓成长条。5从一端盘起，做成小饼。6平锅放入少许油，中火烧热，放入糯米粑煎制。7翻过来两面煎熟。8煎好的玉米粑，外脆里软。
2022-11-22 00:36:57
1香椿头清洗干净。2切成碎末，虾仁汆一下水。3将其放入蛋液中，加适量的盐搅拌均匀。4锅中放油，烧热倒入蛋液。5两面煎熟，倒出。6改刀装盘。
2024-04-08 16:53:38
1新鲜的芦蒿。2芦蒿选择嫩的部分摘好，清洗干净。3臭干也用清水冲洗一下。4把臭干切成条，开水中汆一下。5锅中放入少许油，加入蒜片煸香，加少量的水，放入芦蒿煸炒。6待芦蒿变得翠绿，再加入臭干煸炒，加盐和鸡精调味。7出锅装盘。
2022-11-25 16:50:46
1荠菜清洗干净，在开水里烫一下，然后在凉水里冷却。捞出挤干水分。2在斩板上斩碎。3绞肉加盐和鸡精、葱姜及适量的水搅拌上劲，把斩好的荠菜拌入，拌成荠菜肉馅。4沙虾去头和外壳，把虾线抽出。5用荠菜肉馅裹住虾身。6放入淀粉中裹一层淀粉。7放入开水锅中汆熟。8捞出装盘，锅中加少量的水，调味加一点湿淀粉勾芡淋
2022-12-03 19:38:54
1新鲜的春笋。2扒去外皮，去除老根。3放入沙煲中加少许盐煮一下，可去除涩味和部分草酸。4备好鸡清汤，春笋切成块，鸡腿菇也切成块，5一起放入锅中，小火慢炖，加少许盐调味。6收汁装盘。
2024-05-26 23:37:08
1面粉加入鸡蛋、黄油、水，和成水油面团。2面团揉光，静置1小时让其释放筋力。3水油面团擀开，酥皮油也敲打至面片的一半大小，放在上面。4水油面把酥皮油包裹起来。5擀开，两边对折。6对折后再次擀开对折，然后静置一会，释放一下筋力，再次擀开对折，一共做三次对折，擀成大片，这样酥层就擀好了。7切开面片，从横
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