想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
金网煎饺
金网煎饺
海洋moon
收录时间:2024-05-27 20:27:44 热度:9497℃
2张图片
食材明细
主料
面粉
150克
绞肉
200克
辅料
面皮水
250克
配料
盐
2克
鸡精
2克
老抽
1小勺
麻油
1小勺
葱姜
适量
美食特点
咸鲜
口味
煎
工艺
半小时
耗时
高级
难度
金网煎饺的做法步骤
1
面粉加开水烫成雪花面,稍晾一会揉成面团。
2
搓条下剂子。
3
擀成圆皮。
4
绞肉加葱姜和调味料搅拌上劲,圆皮包入馅心,用推捏的方法包成柳叶饺。
5
包好的柳叶饺。
6
不粘平锅上火,刷10克色拉油,就柳叶饺放入不粘锅中,煎一下定形。
7
200克清水加25克淀粉,20克面粉,5克玉米粉调匀。
8
倒入不粘锅中。
9
均匀淋入色拉油10克,加盖中火煎2分钟,再次淋入少许色拉油,加盖继续煎。
10
待锅底呈网状时打开锅盖,使锅底均匀受热,收干水分至色泽金。
11
倒扣在盘中。
本次制作《金网煎饺》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
主食
家常菜
儿童
早餐
饺子
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
年夜饭-蒸蒸日上
萌宠青蛙的美食之旅
又是一年腊八时
冬季进补多吃鱼!
坚果美食总动员
父母的每一餐,都有“我”的陪伴
如何为孩子做好每一顿饭
上班族必败の料理神器
方便食品大作战,变身佳肴把你馋!
2017刷爆朋友圈の网红美食
有酱在,一切都好办!
对抗严寒,吃出冻龄美肌
零失败快手料理,厨房小白秒变大厨!
“醉人”的美味佳肴
谁才是你的“小心肝儿”
推荐菜谱
米饭
小清新
藏菜
常见菜式
父亲节
大暑
烧烤
本帮菜
果酱
祛痘
澳门美食
开胃
北京菜
清肺止咳
温州菜
英国菜
陕西菜
万圣节