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2022-12-07 15:35:42
1选用鲜活的河蚌。2新鲜的草头。3河蚌取肉，去除两边的鳃叶。4切成条。5入开水锅中汆一下。6锅中加少许豆油，烧热加葱姜煸香，倒入河蚌，滴几滴白酒加水烧开，放入高压锅压半小时捞出。7切几片咸肉。8锅中加一勺猪油烧热，加姜片煸香。9倒入咸肉河蚌煸一下，再加河蚌原汤烧开调味。10出锅前加入秧草，撒一点胡椒
2023-01-11 07:16:26
1用刀把虾子从中间片开。2尾部相连。3去除虾肠，如图摆放在盘中。4全部片开，摆放在盘中。5蒜茸酱的原料：青、红椒，蒜仔。切成碎末。6放入小碗中，烧一勺热油，浇入碗中，加适量的盐和鸡精调味。7用小勺挑起蒜茸均匀放在开片虾上。8入蒸笼大火蒸6分钟左右拿出，撒上葱丝，浇一点热油。
2022-12-04 00:55:53
1笔杆笋去除笋衣和老根，清洗干净。2从中间剖开，根据竹节切成一个个半边的竹筒。3放入开水锅中煮一下，加一点盐可去除涩味和一些草酸。4绞肉加葱姜和盐、鸡精搅拌上劲。5竹节沥干水分，筒内抹一层淀粉，可防止馅心脱离。6把肉馅酿入。7再放在淀粉上扑一下粉。8摆入盘中，入蒸笼大火蒸十分钟左右。9蒸好是春笋酿肉
2024-01-08 06:57:00
1面粉加入酵母，泡打粉，糖和适量的温水揉成面团，醒发半小时，再次揉光。2下成小剂子。3双手配合，右手向前压推。4左手把面团向里卷起。5反复几次之后，面团表皮收紧，搓成圆球。6用手捏一个窝，包入豆沙。7用双手搓出桃尖。8搓好的寿桃。9用刀背压出桃纹。10醒发一会入蒸笼蒸熟。11蒸好后晾一下水汽，用洁净
2022-11-24 18:40:19
1面粉和玉米粉混合，加入糖，酵母，泡打粉和适量的温水揉成面团，面团稍硬一点。醒发半小时。2把面团搓条，下成小剂子。3压扁包入豆沙。4做成梨的形状。5用筷子在上面压一个小窝。6做好的梨包再醒发一会。7入蒸笼蒸熟。8巧克力隔水融化，提前用面团搓成小细条放入烤箱烤干，沾巧克力做成梨柄。9插入蒸好的梨包中。
2022-12-16 14:12:01
1玉米面和面粉加入糖，酵母，泡打粉和适量的温水揉成面团。2醒发一会揉匀擀开，切成一个个的长方形，中间放入玉米粒。3把玉米粒卷起。4做成玉米棒的形状。5用刀先压出竖纹、6再压出横纹，这样玉米粒的形状就出来了。7醒发半小时入蒸笼蒸熟。8蒸好的玉米包。9选用鲜嫩的笋衣，用开水烫一下做点缀。10制作好的玉米
2024-04-05 05:42:03
1牛奶和色拉油混合加入80克糖一起抽打至油水融合。2加入低粉和淀粉轻轻拌匀。3蛋清加入120克糖和，再挤入半个柠檬的汁水搅拌打发。4和面糊混合均匀倒入铺有油纸的烤盘。5炉温160°C烤40分钟左右。6烤好倒扣过来。7待其冷却，切成长方形，放入干净的平盘。8倒出半盒鲜奶油打发。9把鲜奶油涂在蛋糕表面抹
2022-10-15 12:11:20
1面粉加入酵母，泡打粉和150克草莓酱【余下50克做装饰】揉成面团。2面团醒发半小时。3再次将面团揉匀，搓条下剂子。4压扁包入蓝莓馅心。5做成草莓的形状。6用牙签戳出斑点。7绿色果沾加适量面粉揉成面团。8做出草莓的叶柄。9醒发一会入蒸笼蒸熟。10表面沾上果酱。
2022-12-03 23:14:31
1面粉加入酵母、泡打粉和香橙酱揉成面团。2醒发半小时再次揉匀。3下剂子压扁包入豆沙馅心。4包成圆形，放入干净的毛巾上，裹起来揉搓。5打开后,包子表皮会形成许多细小的褶皱，很像橘子和芦柑的表皮。6用筷子压一个窝。7用牙签压几条深一点的皱纹。8点缀一下果柄。9醒发一会入蒸笼蒸熟。10蒸好的芦柑包。
2023-01-10 18:32:41
1面粉加入黄油，鸡蛋，糖和适量的温水揉成面团。2醒发半小时，再次揉光。3找一汤碗，用锡纸包裹，反扣过来，刷一层油。4取一块面团擀成片，用刀切成细长条。5在反扣的汤碗上搭出米子形的骨架。6用面条按编箩筐的方法编织。7编到碗口后收口。8刷一层蛋液。9不用醒发直接放入预热好的烤箱烤熟，如果醒发时间长了会变
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