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金鱼面包
金鱼面包
海洋moon
收录时间:2021-11-18 17:37:06 热度:8306℃
1张图片
食材明细
主料
高筋粉
400克
低筋粉
350克
辅料
鸡蛋
2个
黄油
75克
炼乳
80克
酵母
8克
美食特点
奶香
口味
烤
工艺
数小时
耗时
神级
难度
金鱼面包的做法步骤
1
所有原料放在一起,加适量的温水揉成面团。
2
揉光后醒发半小时。
3
取一块面团擀成薄片。
4
用一个大碗反扣上面,裁出圆形薄饼。
5
揉出两块小面团搓成椭圆形。
6
放在圆饼上,做金鱼的身体。
7
再搓出两个小圆球做眼睛,细长条卷起做金鱼的嘴巴。
8
用蛋液沾粘。
9
再取一块面团擀成薄片,用刀裁出鱼尾巴的形状。
10
用小面团压扁做出前鳍,压出花纹。
11
同样用蛋液沾粘在金鱼的身体上。
12
同样的步骤做出另一只金鱼,做点水草点缀一下,刷上蛋液醒发40分钟左右。
13
放入烤箱190°C烤熟即可。
本次制作《金鱼面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
主食
烘焙
家常菜
儿童
早餐
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