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2022-12-29 08:51:11
1鸡翅洗净，沥干水分，加盐，料酒，姜片，酱油抓匀，腌制2小时以上，最好能冷藏过夜更入味。2将腌制好的鸡翅，间隔开，皮朝上，放入铺有油纸的烤盘。3入烤箱，200°，烤20分钟左右。出炉后撒上适量的孜然颗粒。4反面也撒上孜然。5开吃。小窍门孜然最好用颗粒的，粉末的不好吃。
2024-05-28 21:11:24
知识来自网络：甑糕是西安的特色小吃。蒸糕的深口大铁锅古名为“甑”，因此而得名。甑糕质地柔软细腻，这种甜品小吃是用糯米、云豆和红枣蒸成，蒸熟后香味四溢。甑糕的下层白饭渗入枣色，呈鲜润的绛红色泽，上面一层云豆，呈咖啡的褐色，再上层便是暗红色的枣泥，卖相诱人。甑糕口感黏软香甜，又很饱腹，是当地人常吃的食品
2024-01-20 21:58:40
1超市买来的面筋，切小块清洗几遍，放入水里，加入少许碱面，抓揉1分钟左右。再用流动的水冲洗3遍左右。2锅中添水烧开，放入面筋，煮1分钟左右。3捞出，用凉开水洗2遍，挤干水分。4将洗净的黄豆芽焯熟，再放入胡萝卜丝烫熟即可。5捞出，过凉开水，沥干水分。6将面筋，黄豆芽和胡萝卜丝放入碗中，放上蒜泥。7倒入
2021-11-21 04:37:41
1墨鱼仔处理干净，将身子一切两半，冷水入锅，加入料酒，焯水，墨鱼肉打卷即可捞出。沥干水分。2将洗净的洋葱切粗丝。辣椒斜切成辣椒圈。3锅中倒油，烧热，放入辣椒翻炒几下。4倒入洋葱丝翻炒均匀。5炒至洋葱丝开始变得透明，倒入墨鱼翻炒，倒入适量料酒和蒸鱼豉油，炒匀即可。6又辣又鲜。
2021-11-21 04:45:49
1鸡翅洗净控干水份，锅烧热，将鸡皮朝下，中小火煎至焦黄。2等鸡翅不粘锅时，翻面煎至焦黄。加入姜片。3加入适量料酒，不要翻动鸡翅。4加入适量可乐，可乐没过鸡翅约1cm即可。5小火炖煮20分钟左右，加入适量生抽，盐，开中火收汁。6汤汁收干即可。小窍门用不锈钢锅煎鸡翅时，一定要将锅烧的很热才不会粘锅。也可
2022-11-13 02:39:43
1大蒜去皮，洗净，剁成蒜蓉，放入耐高温的碗中。2炒勺内倒入适量油，烧至十成熟。3将热油泼在蒜蓉上。4加入2汤匙的蒸鱼豉油。5加入1汤匙凉开水，搅拌均匀。（口味重的话可以不用加水）6基围虾洗净，沥干水分。锅中添水烧开，加入姜片，葱结和料酒，放入基围虾，开锅后煮2分钟左右，关火。7将煮好的虾捞出，沥干水
2021-11-21 04:47:19
1排骨洗净，冷水入锅，加入料酒，姜片，大葱叶，花椒粒约10粒，焯水。然后捞出，沥干水分。2炒锅中放入3汤匙白糖，3汤匙香醋，小火煮至砂糖融化。3倒入排骨和适量开水。4加入3汤匙生抽，小火炖煮40分钟左右。5时间到了之后，加入适量番茄酱，大火开始收汁。6汤汁快要收干时，再加入1或2汤匙香醋，搅拌均匀。
2024-03-16 17:51:22
1腊肉（要肥一点更好吃）洗净，切薄片。2有机菜花洗净，控干水份，切成小朵。3炒锅烧热，放入腊肉片，小火将腊肉煸至金黄，将腊肉里的油煎出来。4放入一小勺油豆豉，小火炒匀。5放入有机菜花，火力稍微调大，翻炒均匀。6盖上锅盖，炒至菜花变透明，加入适量生抽。7翻炒均匀即可出锅。小窍门菜花炒出来的口感是脆脆的
2021-11-21 04:56:02
周末和家人出去吃饭，点了一道虾仁玉米，端上来一看，傻眼了，一盘里只有三个虾仁。从此，那家店被我们列入黑名单，回家后，买来材料自己做，好吃又满足！
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