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宸·羽
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宸·羽的菜谱

共1408个菜谱
  • 皮蛋炒青椒

    2021-11-23 12:49:02

    11.青椒切去头尾,拍扁切成块 ;2.皮蛋剥皮切成块 ;3.蒜瓣拍扁即可 。2锅中热油,炒香蒜瓣 。3放入青椒 。4用锅铲把青椒按压,充分与锅面接触均匀受热,更好的激发出香气 。5炒至青椒表面起酥皮 。6倒入皮蛋。7加适量的水继续翻炒 ,青椒马上会变软。8放入酱油调味后出锅。9成品。配饭佐粥非常棒

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  • 青菜拌面

    2024-06-06 04:08:17

    1生面。2生菜清洗干净。3盘中舀入猪油和拌面酱。拌面酱是自己做 ,用蒜和红葱头粒炸酥,放入酱油、 沙茶酱、 花生酱、鱼露、香油等熬制而成。 4烧开一锅水 ,生面下锅煮, 用筷子打散。 5水再次沸腾后, 放入生菜 。6煮至变色即可捞起 。7捞一起的面,放入拌面酱盘中,拌匀即可 。8成品。表面撒点金蒜

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  • 金线莲炖鸡汤

    2021-11-23 12:50:45

    金线莲炖鸡汤具有滋补美容,清热凉血的功效。

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  • 青瓜炒鸡蛋

    2021-11-23 12:53:08

    1食材有青瓜、洋葱、鸡蛋。2洋葱切丝、青瓜切片。3鸡蛋加盐调成液状。4起锅热油,鸡蛋入锅煎。5煎至定型成块,盛起备用 。6锅内再次放油 ,倒入青瓜、洋葱翻炒。 7加适量的水炒至断生 ,再放盐调味。 8放入炒好的鸡蛋块。9最后加少量酱油上色后出锅 。10成品。

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  • 酱卤牛肉

    2024-04-30 23:21:47

    1首选牛腱子肉 。2全部辅料 。3牛肉凉水入锅 ,倒入料酒 、葱姜。 4焯水五分钟,捞起。5锅内放入牛肉和所有辅料 。6倒入酱油、老抽、豆瓣酱、冰糖 、料酒和适量的水。7放入胡椒粉和香油,大火煮开后,转小火慢炖两个小时 。8两个小时后 ,牛肉卤至软绵,锅里再浸泡三个小时更入味。9成品。酱香浓郁,绝

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  • 海鲜菇豆腐汤

    2021-11-23 12:54:15

    1海鲜菇、 豆腐、 番茄切成块 。2瘦肉切片 ,放油、盐、淀粉、胡椒粉腌拌。 3香菜。4锅中放适量的水烧开,放入番茄和少许油,煮十分钟 。5放入豆腐和海鲜菇,煮五分钟 。6下肉片 ,氽至变色。7最后倒入香菜 ,放盐 、胡椒粉 、鸡精调味后关火。 8成品。汤鲜味美。

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  • 豉汁蒸鲩鱼

    2021-11-23 12:54:45

    1鲩鱼腩切块,用盐腌制入味半小时。2豆腐切片装盘。3碗中放入葱姜蒜末、豆豉末,浇上热油,放入蚝油、酱油、胡椒粉,搅拌成蒜香味十足的豉汁。4鱼块入味后放入豆腐表面。5放入豉汁。6水开入锅,蒸十分钟。7时间到,撒点小香葱,出锅。8成品。鲜香下饭。

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  • 番茄土豆炖牛腩

    2021-11-23 12:57:01

    1牛腩肉切方块。2配菜有:番茄、洋葱、土豆。3配菜切成块。4水烧开,牛腩焯水3~5分钟,捞起洗去表面的浮末。5起锅热油,炒香姜片。6牛腩入锅炒干水分。7倒入配菜。8将配菜炒至断生。9盛入电饭锅,加入盐、酱油、蚝油、豆瓣酱、胡椒粉、糖。10加入没过食材表面的水,盖上盖,用炖煮功能,时间两个小时。11时

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  • 洋参麦冬炖鸡汤

    2021-11-23 12:57:24

    1小土鸡,用来炖汤给孩子喝,最有营养。2洋参、麦冬、枸杞子。3锅中水烧开,将小鸡焯水3~5分钟。4焯好水的小鸡放入汤盅内。5放入洗干净的洋参、麦冬和枸杞子。6加入清水、盐和胡椒粒。胡椒粒可以暖胃去腥。7汤盅盖上盖子,放入电压力锅,启动煲汤键即可。8时间到了,香味扑鼻。9成品。健康营养炖,给孩子多喝汤

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  • 清蒸肉饼

    2021-11-23 12:59:36

    1梅花肉剁成末。2菜脯切成碎粒 。3用葱姜末泡葱姜水。4碗中放入肉末 、菜脯粒、盐、蚝油、胡椒粉、淀粉, 搅拌均匀 。5葱姜水分三次加入,一直搅拌至与肉完全融合,再放入适量的油锁住水分 。 6搅拌好的肉饼用手摔打几下,做出来的肉饼才爽口弹牙 。最后平摊入盘中。 7入锅蒸20分钟 。8时间到 ,在肉饼

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