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宸·羽
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宸·羽的菜谱

共1408个菜谱
  • 红糖豆腐花

    2024-06-11 17:28:05

    1泡发了一晚上的黄豆 。2黄豆放入破壁机,加入适量的水,用搅拌功能搅成豆浆。 3用滤网隔去豆渣。4用勺子撇去表面的泡泡 。5开火煮沸。6煮开后继续沸腾5~6分钟 ,彻底把豆浆煮熟煮透。7时间到关火 ,表面有浮泡,继续撇开,静置3分钟,待温度下降到85度左右 。8准备内脂。9倒入干净的盆中 。10倒

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  • 生滚牛肉粥

    2024-06-11 15:05:55

    1为了方便省时,用电饭锅熬开一锅米粥 。2牛肉切片,先用油、盐、淀粉、胡椒粉,腌制入味。 3准备适量的葱花和香菜 。4米粥转至砂锅煮开 。5放入油和盐调底味。6再放入牛肉片 。7用筷子搅散。8牛肉变色后, 放入葱花和香菜 ,再加点胡椒粉和鸡精拌匀后出锅。 9成品。鲜香嫩滑,美味营养。

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  • 口水鸡

    2024-06-11 14:49:09

    1土鸡处理干净,先用盐腌制入味15分钟 。2凉水入锅煮,再加点料酒 。3煮开后 ,捞去浮沫 ,转小火,盖盖煮30分钟。 4开盖后,用筷子能够轻易穿过,即熟了,捞出放凉 。 5碗中准备姜末、蒜末、 葱花、 辣椒圈、 香辣烧烤粉 。 6再准备点香菜段。7碗内浇上热油 。8再加入香菜、酱油、陈醋、胡椒粉

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  • 焗南瓜

    2022-08-27 12:56:01

    1南瓜切开后挖瓜瓤,再切成小块 。2准备肉片, 放入油、酱油、 淀粉 、胡椒粉腌拌。 3碗中放入酱油、蚝油,加点适量的水, 拌成一个酱汁。 4砂锅内倒入油 ,放入蒜瓣和葱块煸香。5蒜瓣表面铺上肉片 。6再摆入南瓜块 。7倒入酱汁 。8大火煮开后转小火 ,盖盖焖十分钟。 9时间到撒上葱花出锅 。10成

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  • 香煎玉米饼

    2024-06-10 20:01:03

    1白面、玉米面各两勺 。2放入酵母粉、鸡蛋、 白糖。 3将适量的水搅拌成酸奶状 ,盖上保鲜膜发酵半个小时,夏天发酵比较快 。4已经发酵的非常膨胀了 。5搅拌一下,消泡排气 。6锅中热油,倒入玉米面糊 。7表面撒上黑芝麻。8煎至两三分钟后翻个面 ,来回翻面两三次, 最后表面按下去不会软塌就熟了。 9

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  • 红烧鲳鱼

    2022-08-27 12:53:21

    1姜丝、 葱丝、 泡椒。2鲳鱼处理干净后, 表面划花刀, 用盐和料酒腌制十分钟。 3热锅凉油,鲳鱼入锅煎,一面煎至定型后 ,再翻另一面继续煎。 4放入姜丝和泡椒爆香。5倒入酱油和蚝油,加适量的水,盖盖焖2~3分钟。 6时间到出锅 。7表面放入葱丝 ,浇上热油即可 。8成品。鲜香下饭。

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  • 韭黄炒鸡蛋

    2024-06-10 20:01:41

    1韭黄 、番茄清洗干净 。2韭黄切段, 番茄切块 。3碗中打入3个鸡蛋 。4鸡蛋调匀后加小半碗的水 。5继续调拌均匀 。6起锅热油, 鸡蛋入锅煎 。7煎至定型成块,盛出备用。8锅中再次放油 ,倒入韭黄和番茄 。9将适量的盐炒软 。10再倒入鸡蛋,翻炒均匀后出锅。11成品。

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  • 百香果龙眼酸奶碗

    2024-06-10 19:43:25

    1百香果切开后挖出果肉 ,倒入模具内,放入冰箱里冰镇。2准备一盒酸奶和龙眼 。3龙眼去核。4取出冰镇后的百香果冰。5碗中倒入酸奶。6填上百香果冰和龙眼肉。7再倒入酸奶,表面再放一层龙眼果肉和百香果冰即可。8成品。酸酸甜甜,消暑又开胃。

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  • 牛肉炒蒜苔

    2024-06-10 17:13:13

    1准备食材 :1、蒜苔切段、姜丝 、红椒丝。2、牛肉切片 ,用酱油、料酒、淀粉、 胡椒粉腌拌。 2取两片酸菜 ,切成丝 ,放清水中泡出咸味。 3烧开一锅水,锅中放入油和盐调底味, 蒜苔入锅焯水2分钟 。4捞出备用 。5起锅热油,下牛肉片。6炒至变色 ,放入姜丝和咸菜丝,翻炒片刻 。7倒入蒜胎和

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  • 凉拌腐竹粉丝

    2024-06-10 17:12:15

    1准备泡发好的腐竹、 木耳 、粉丝, 香菜。 2碗中放入葱、蒜、泡椒 、红椒丝,浇上热油 ,加入酱油、 蚝油、 陈醋 、糖、 香油,调拌成酱汁 。 3锅中水烧开 ,放入腐竹和木耳焯水2分钟。 4粉丝焯水30秒。5捞起后的食材全部装入盘中。6放入香菜,淋入酱汁。 7翻拌均匀即可 。8成品。

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