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皮蛋炒青椒
皮蛋炒青椒
宸·羽
收录时间:2021-11-23 12:49:02 热度:2176℃
2张图片
食材明细
主料
青椒
200g
皮蛋
1个
辅料
蒜瓣
几个
调料
油
适量
酱油
适量
美食特点
微辣
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
皮蛋炒青椒的做法步骤
1
1.青椒切去头尾,拍扁切成块 ;2.皮蛋剥皮切成块 ;3.蒜瓣拍扁即可 。
2
锅中热油,炒香蒜瓣 。
3
放入青椒 。
4
用锅铲把青椒按压,充分与锅面接触均匀受热,更好的激发出香气 。
5
炒至青椒表面起酥皮 。
6
倒入皮蛋。
7
加适量的水继续翻炒 ,青椒马上会变软。
8
放入酱油调味后出锅。
9
成品。配饭佐粥非常棒 !
本次制作《皮蛋炒青椒》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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