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宸·羽
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宸·羽的菜谱

共1408个菜谱
  • 盐焗鸽子

    2021-11-23 12:25:14

    1买来的鸽子店家已处理的非常干净 ,拿回来只需用清水冲洗一下就可以了。 2鸽子里里外外用盐焗粉涂抹均匀。3表面再刷点油 ,腌制一个小时,更好的入味。 4准备几张油纸 ,将鸽子包裹起来 。5严严实实的包裹住。6锅中倒入几包盐 ,翻炒至热 。7炒热后的盐,先盛一半出来。8锅里留一半 ,把鸽子放进盐内 。

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  • 玫瑰绿茶

    2021-11-23 12:27:01

    1准备绿茶、玫瑰花干 。2将茶叶泡洗一遍 ,去除表面的灰尘 。3倒入清水。4盖上盖,电陶炉中小火煮制。5煮开即可饮用。6成品。玫瑰绿茶气味清香 ,入口甘醇,消暑解乏 。

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  • 玉米面锅贴

    2021-11-23 12:29:43

    1盆中倒入玉米面 。2加入开水 。3用筷子搅拌均匀 。4待玉米面温凉后 ,放入面粉 、白糖、酵母粉。 5和成团,用保鲜膜盖着发酵一个小时 。6一个小时后 ,面团已经发酵好了,揉搓排气 。 7再搓成长条,切成等量的小面剂。8再搓成两头尖尖,橄榄形状的面胚。9平底锅刷油 ,将面胚放入平底锅进行二次发酵。

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  • 豆腐南瓜花汤

    2024-04-09 18:52:22

    1买回的南瓜花。2摘去花托,撕掉茎的藤外皮,再刮去绒毛 ,可以再去花心味有点苦,我觉得浑身都是宝,就没有摘除花心。 3里里外外清洗干净 。4清洗好的南瓜花 。5准备豆腐、皮蛋、蒜片 。6豆腐,皮蛋切成小块 。7起锅热油,炒香蒜片 。8放入皮蛋炒香。9倒入豆腐,加入适量的盐,炒出锅气 ,10加入适量

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  • 盐水花生

    2024-05-17 17:35:59

    1刚买的新花生, 清洗干净后 ,用盐水浸泡一下午,沥干水分后放入电压力锅 。2剥开外壳 ,花生米是红衣的 ,说是可以帮助补血哦 。3因为用盐水已经浸泡过了 ,喜欢入味些, 可以再放适量的盐。 4放入点十三香,放多少还得看各人的口味。 5倒入一大碗清水 。6水不需太多 ,差不多与花生平面即可。 7煮饭

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  • 红豆钵仔糕

    2022-06-22 21:00:36

    1准备食材 :钵仔糕粉、 椰奶、蜜红豆、白糖。 2将白糖和椰奶倒入钵仔糕粉中, 搅拌均匀,最好过下筛 。 3准备几玻璃小碗 ,碗中放入蜜红豆 。4再往小碗里倒入面糊 ,大火蒸 15分钟 。5时间到,要彻底放凉后才能脱膜哦 。6成品。Q弹爽滑,清凉可口 。

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  • 清补凉

    2021-11-23 12:42:06

    一到夏天,客家人最爱煲清补凉了,清热祛湿又消暑,是夏天最受欢迎的养生糖水。

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  • 贡菜炒核桃

    2024-06-12 06:05:40

    1食材:贡菜 、胡萝卜、核桃。贡菜是莴苣晒成的菜干,晒干后口感特别爽脆 。 2贡菜用清水泡软。3核桃剥出核桃仁 。4胡萝卜切片 。5泡软后的贡菜切成段 。6蒜片 。7锅中放少许油 ,先将核桃仁炒至酥脆, 铲出备用。8净锅后再次放油,炒香蒜片 。9放入贡菜翻炒两分钟 。10倒入胡萝卜,加适量的盐翻炒

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  • 奶白菜炒蘑菇

    2021-11-23 12:42:07

    1食材:奶白菜、鲜香菇 。2蘑菇洗干净后,剪去根部,再切成片 。3奶白菜清洗干净,切成段 。4起锅热油,爆香蒜末 。5放入蘑菇翻炒。6将蘑菇炒软 。7倒入奶白菜 。8炒青菜时 ,需加入适量的清水,青菜才会脆嫩。青菜炒至变色,加入适量的盐,翻炒入味后出锅。 9成品。少油减脂,清淡又开胃。

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  • 五彩泡椒

    2022-11-24 11:30:19

    1小彩椒剪去茎,清洗干净后放阳台晾干生水。 2晾干后的彩椒装入坛子里 。3加入冰糖 ,放入白醋。4倒入酱油 。5放盐 。6最后用米酒封面,利于保存。米酒用粮食酒就可以。 7密封盖盖 ,前半个月正是发酵期 ,每隔两天拿出来开盖透透气 ,过后就不用开盖了, 放置通风阴凉处,存放两个月即可食用 。 8成品

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